김영모샘 레시피로 레드와인 건강빵~

[수와래]

김영모과자점 홈피에서
EBS에서 촬영한 동영상보고
바로 삘받아서 또 만들었는데요
오호~
빵반죽이 생각보다 쉽지가 않데요 ㅋㅋ
원재료는 유기농밀이랑, 각종 견과류, 블루베리 등등이 들어가는데
몇개 재료가 없는관계로
우리밀하고, 잡곡가루하고(그래프트콘?), 레드와인하고
호두 듬뿍넣고, 건포도 한 두주먹 있길래 아쉬운대로 넣고 만들었는데
오~호~ 이런~
맛나요 T-T ;
힘쓴 보람이 있었어.. (욕봤어.. T-T훌쩍;)
근데 반죽할때 와인땜에 초파리들이 어디서 알고 왔는지 나불나불 거리드라고요
(가라마! 학~!!) 그래도 안가데요 - -;;
암튼 이렇게 해서 500그램짜리 묵직한 빵 두개 나왔습니다

굽자마자 먹었는데 껍질은 바삭! 하고 속은 부드러운 것이~
와인향이 솔솔 풍기면서~
호두가 고소하게 씹히면서~
건포도는 달콤거리고~
우물우물 음미 하면서~
손으로 뜯어먹는 맛이란~~~

레드와인이 가끔 먹으면 항암 작요을 한다 하데요?
우리밀은 농약걱정 없어 좋고, 호두는 머리에 좋고..
조쿠나~~!  ;

오늘 아침 식사로 먹었는데 자꾸 생각나네요
부시맨 브레드 저리가셈~~ ^^;;

혹 레시피 궁금하시면 http://k-bread.com/bstory/bstory_ebs01.htm
욜루 가시면 김영모과자점 홈피뜹니다 여기서 EBS 최고의 요리비결 클릭하시고 레시피 참고하세요~~

[이론의 여왕]

너무 재밌어요. 초파리한테 아무리 가라고 소리쳐도 안 간다고요... ㅋㅋㅋ
저두 초파리 넘넘 싫어요.ㅠ.ㅠ
과일쓰레기 담은 봉지 철저히 막아놓지 않으면, 어디서들 알고 날아드는지 원...

그나저나 진짜진짜 맛있어 보이네요. 아웅, 침 고여요!

[체리공쥬]

이런이런...저거저거..내가 3번시도 했다가 모두 실패한 바로 그 빵이다...
비싼 유기농 가루만 한봉지 각종 곡물가루 한 봉지가 그냥 음식쓰레기 수거차에 실려갔다는 슬픈 전설이~~~~아흑....

[헤스티아]

ㅋㅋ;; 그렇지 않아도, 체리공쥬님 생각이 나서 클릭해 들어와 글 남길려구 했더니,, 벌써 글 남기고 가셨네요...
담엔 부디 부디 성공하시길^^;; 아자아자!!

[아이스라떼]

ㅋㅋ 가라마!!

손으로 빵 만들기 쉽지 않던데...손으로 반죽하셨어요?
저는 부시맨만 3번 만들구 손 놨습니당...

[kidult]

저도 체리공주님 생각 났었어요. ㅋㅋ
체리공주님도 얼렁 성공 하시길...

[선화공주]

가라마!...ㅎㅎㅎㅎㅎ

초파리도 빵의 맛을 음미하고 싶었겠지요? 짜~~슥 뭘...아는구만!! 그쵸?

[연우맘]

넘 맛있겠다.. 한조각 먹었으면.. 우잉.....

[건포도]

요즘 계속 눈독들이고 있는 빵인데, 정말 이쁘게 만드셨네여.
4개월인 우리둘째녀석..제발 한시간이라도 자주면
만들어 보련만, 어찌된건지 욘석이 밤외에는 하루죙일 자질 않는답니다.ㅠ.ㅠ
오늘 큰아들 생일이라, 수수팥단지 만든다고
둘째를 두시간이나 울린 나쁜 엄마예요.
그래도 이런 사진보고나면..너무너무 만들고 싶어서..
에휴...

[수와래]

빵반죽 하고 살빠졌다가
먹고 도로 찌웠습니다 ㅎㅎ
담엔 무슨 빵을 도전할까나..~