팥떡, 쌀쿠키, 장보기

[샬라라]

얼마전에 쌀가루로 만든 팥떡이랑
스노우볼 쌀쿠키

방산시장가서 떨만들려고 사온 도구랑 재료등등 입니다

팥앙금은 82쿡에서 비밀의 손맛 레시피 보구 했구요
팥떡은 걍 대충대충 재료 섞어서 렌지에 돌려 한 5분만에 만든거구요
쌀가루 소진시킬려고 스노우볼 쿠키 만들었습니다

떡은 쌀가루 200g 팥앙금 100g 물 200g 소금 1.5g  볼에 한번에 섞어 뭉쳐서
파이렉스 틀에 넣은 담에 렌지에 한 3분 돌려서 먹었는데
가족들 먹어보드니 찹쌀 떡인줄 알더라구요, 그렇게 찰지진 않았지만 맛있었구요

쿠키는 꽤 참신한 맛이 나는데요
쌀가루라 그런지 구워진 갈색 부분에서 약간 구수한 누룽지 맛이 나는것 같기도 하고..
맛이 괜찮더군요

방산시장에서 사온 재료들은..
저 바닥에 깔린게 베보자기 대신 쓸려고 사온건데 82쿡 어떤 게시물 보니 별로 안좋은 거라고.. - -;
그리고 호두 1kg를 사왔는데 전자저울로 재보니 850g밖에 안나가네요..
넘하심..몇년 단골인데.. 실망.. - -;
그리고 오는길에 혜화동 유기농 매장에서 사온 우리밀가루.. 850g에 2500원구입..
수입밀은 가격이 올랐는데 우리밀은 아직 안올랐군요.. 다행~

오늘도 엄청간단 5분 팥떡 해먹을랍니다~ ^^

[미리내]

밋있는 팥떡과 쌀쿠키 레시피꼭부탁합니다^^

[성미라]

호두는 얼마에 구입하신거에요.

[샬라라]

답변 늦었네요 죄송 ^^;
팥떡 레시피 위에 있구요~
쿠키는 쌀가루가 거의 밀가루정도로 입자가 고와야 합니다~
전 별도로 구매한거구요
암튼 쿠키레시피는..
버터 136g, 설탕 66g, 계란 1, 쌀가루 200g 이구요
1. 마요네즈 상태의 버터와 설탕을 믹싱하고
2. 계란을 2-3회에 걸쳐 넣으면서 충분히 믹싱합니다
3. 체친 쌀가루를 넣고 섞어 손으로 경단같이 동글동글하게 굴립니다
4. 180도에서 20분정도 구운뒤 빼주심 되구요

호두는 1kg에 11000원에 샀어요~^^
근데 사와가지구 재보니 850g - -;
구입하실때 물어보거나 꼭 확인해보시구 사세요~