마블단호박파운드

[blue violet]

지난번 단호박케이크를 쿠겔호프 팬에 구웠더니 새로 사고 싶어하는 분들을 위해
파운드 틀에도 잘 구울 수 있다는것을 보여 드릴게요.

[김혜정]

우와~~~~ 훌륭하십니다~ 짝짝짝~

저기요~이거 반죽할때...흰 밀가루 보이지 않을정도만 섞어주면 되나요?

[blue violet]

재료:단호박120g.버터80g.설탕80g,달걀2개.박력분100g.코코아10g.베이킹파우더2t
만드는법:1.볼에 버터와 설탕을 넣고 하얗게 될 때까지 젓는다.
2.버터에 달걀을 조금씩 넣어가며 계속 저어준다
3.박력분.베이킹파우더.를체에쳐서 고무주걱으로
잘 저어준다.
4.껍질 벗긴 단호박을 잘라 전자렌지에 10분동안 익혀 으깨서 섞어준다.
5.반죽을 틀에 담아 180도에 예열에 놓은 오븐에30분간 굽는다.

만드는 법은 단호박케이크와 똑같은데 코코아가루를 반죽3분의1에 섞어 살짝저어서 틀에부어주세요.

[쮸미]

칭찬해 주세요 *^^*
저도 오늘 구워먹었답니다.
애들이 잘먹어서 기분 좋았어요.
감사합니다.

그런데요 전 단호박 120g이면 전자렌지 4분이면 충분하던데요.
처음에 10분 돌렸다가 태웠어요..ㅠ.ㅠ
아마 집마다 전자렌지 강도에 차이가 있나봐요.
하여간 감사해요.

[누룽지]

와~ 냉장고에 잠들어있는 단호박을 깨워야겠네요...
물론 블루바이올렛님처럼 만들지는 의문이지만...^^;;

[blue violet]

오! 짝짝짝!
저도 기쁘네요.아이들이 잘 먹는다니까
전 단호박 케이크를 한개씩 랩으로 포장해서 쿠키랑같이 선물로 보낸 적이
있는데 좋아하시더군요.
다음에는 쿠키를 보여드릴게요.

[이론의 여왕]

오, 라블리, 라블리!!

[피글렛]

코코아 마블링 하는 거요... 밀가루 반죽 1/3 덜어내어 코코아 10그램을 섞어서 그걸 나머지 2/3 반죽에 넣고 대충 저어주라는 말씀이신가요?

[blue violet]

네 맞아요.살짝만 저어줏세요. 그래야만 마블링이 예쁘게 나와요.

[메이지]

사놓은 단호박 오늘은 케익으로 변신시켜 줘야겠네요...

[열쩡]

집에 고구마 찐거 있는데
호박대신 고구마로 한번 해봐야겠어요~

[한혜경]

여기다가 오~래된 바나나를 넣어도 맛있게 된답니다.
쮸미님 예쁜 아가들처럼 단호박도 잘 먹으면 물론 걱정없겠지만요...아기들이 호박 알레르기..이런거 있음 바나나를 뚜걱뚜걱 잘라서 숭숭 디리박고 구워도 이뻐요.