저두 어제 스콘, 오늘 쿠키 구웠어요..

[메이지]

어제까지 드롱기 전기오븐이 탐나서 82cook에서 살다시피 하면서 고민했었답니다.

근데, 혼수로 장만해서 변변한 요리 한 번 안해준 가스오븐이 불쌍해서 그걸 열심히 활용해 주기로 맘먹었지요...

어렸을 때 집에 우리나라에 갓 나온 린나이 가스오븐렌지가 있었거든요.
오븐이라는 걸 처음 보고 신기해서 여동생 둘이랑 셋이서 과자랑 빵 만드는 요리책을 샀습니다. 간식으로 푸딩이랑 과자 만들어서 뿌듯해 하면서 나눠먹었던 기억이 납니다.

하지만 그 때 이후 커서는 오븐아 안녕~ 했던 것 같아요.
오븐의 용도는 그 이후로 고구마와 감자 굽기로만 썼었네요.

결혼하고 나서도 마찬가지구요.

얼마 전부터 다섯 살난 딸이 동화책에 나오는 곰돌이 모양 쿠키를 보고 만들어달라고 졸랐었는데요, 한귀로 듣고 한귀로 흘려버렸었답니다.

암튼, 어제부터 하루에 한 가지씩 오븐으로 무언가를 굽고 있는데요, 오늘 구운 곰돌이 쿠키는 딸이 넘넘 좋아해서 기분이 좋습니다. 모양은 좀 어설프지만요...

p.s 저 대화명이 원래 'blueeye'였는데, 얼마 전에 바꿨답니다...

[jasmine]

저두 애들 땜에 쿠키틀 많이도 모았죠.
피카츄, 곰돌이, 하트, 꽃, 자동차, 자전거.....애들은 맛과 무관하게 모양보고 먹는답니다....^^

[피글렛]

곰 쿠키 표정이 인상적이네요.

[쵸콜릿]

저 질문있어요 ^^;;;
저렇게 모양틀 찍으려면 어떻게 반죽해야하나요?
큐원으로 해볼라고 했더니...질퍽하게 되던데요.

[메이지]

이 레시피가 오븐살 때 받은 요리가이드북(동양매직)에 있는 건데요, 적을께요...

재료
밀가루 1.5컵
베이킹파우더 1/2ts
버터 30g
설탕 1/3컵
달걀 1개
건포도, 황도, 체리 약간씩

1. 물기없는 그릇에 분량의 버터와 설탕을 넣어 나무주걱으로 저어서 부드럽게 만들고, 달걀을 잘 풀어 조금씩 넣어가며 젓는다.

2. 밀가루에 베이킹파우더를 넣어 2~3회 체로 친다.

3. 버터와 달걀을 잘 섞은 것에 체에 친 밀가루+베이킹파우더를 넣고 잘 반죽한다.

4. 반죽을 방망이로 3mm 두께로 밀어서 여러가지 형으로 찍어 낸 다음 설탕물에 불린 건포도와 체리, 황도를 잘게 썰어서 얹어 장식한다.

5. 오븐팬에 기름을 바르고 서로 붙지 않도록 담은 후 180도로 예열한 오븐 상판에 넣고 10분정도 - 12분이상 구우세요! - 굽는다.

[누룽지]

아~~~넘 귀여운 쿠키네욤....하나 집어들고 튑니다~~^^

[작은정원]

쿠키 색도 예쁘고 맛있어 보입니다. 울 딸래미 똑같이 만들어 달라고 야단이네요....
저두 린나이 첨 나왔을때 집에서 엄마랑 쿠키, 카스테라 엄청 해먹은거 같애요....
지금 뭘 먹어도 그맛이 안나요... 엄마~~~

[김혜경]

전에...분당번개때 오시지 않았어요??

[메이지]

맞아요~ 갔었어요. 기억하시네요?
딸의 배낭을 두고 가서 아짱님이 찾아 헤멨던 그 사람이랍니다...