요구르트 케잌에서 냄새가 나요

[이해리]

버터대신 올리브 오일 쓴것빼곤 달라진게 없는데 냄새가 나서 버리게 됬어요
석유냄새같은것이 코를 찌릅니다 뭐가 문젤까요

[헤스티아]

저는 마치 에프킬라 같은 냄새가 나더라구요... 냄새에 약간 둔한 제 동생은 맛있다고 먹는데, 저는 좀 머시기하더라구요... 아시는분 답 좀 주세요..

[고미]

전 처음에 요구르트 케익 할 때는 올리브 오일과 식용유를 반씩 섞어서 했는데 약간 냄새가 나더라구요.
그래서 두번째는 식용유로만 했더니 냄새가 안나구 맛있었어요. 근데 전 오븐에 해서 그런지 약간 딱딱하더라구요...

[bero]

올리브 오일로 하면 냄새가 나더라구요... 그래도 맛은 이상없던데..

[체리공쥬]

전 포도씨 오일로 하는데 냄새도 안나고 좋아요.^^

[봄이]

저는 식용유로 했는데...
제가만든 케익에서도 석유냄새 비슷하게 났던 기억이....

[이해리]

제가 다시 식용유를 넣고 만들었어요 그런데 냄새 여전해요..흑흑
완존히 의욕상실입니다 어쩌면 좋을까요

[예쁜푸]

혹시 베이킹파우더를 넘 많이 넣으신거 아닌가요? 지난주에 제가 베이킹 파우더를 넘 많이 넣었는지 홍어 삭힌 냄새 비슷한것이 나더라구여..에궁...

[현하향기]

올리브오일의 특유한 향 땜시 그렇더라구요...
저두 그래서 조금 먹다가 버렸다는...ㅠ.ㅠ

[아라미스]

저도 가끔 그런 냄새가 날때가 있었어요.
세제냄새같은..
빵을 구울 때는 냄새가 좋은데 빵을 썰면 그런 냄새가 나더라고요.
아무래도 베이킹파우더 냄새인 거 같아요.
그래서 빵집에서도 빵을 구운뒤에 상온에서 약간 식히면서 냄새를 제거하는 거 같아요.
(그냥 제 생각에...^^;;)

[jasmine]

??????????????
베이킹파우더 정량대로 넣으셨나요?
한 번도 그런적이 없는데.....

[김혜경]

에구..전 포도씨오일을 썼었는데...그래서 그랬나..아주 맛있어요..

[julliana]

오늘 오전에 레시피보고 그대로 했더니 성공이었어요.
다만 제가 갖고 있는 쿠* 전기 압력 밥솥에는 걍 취사란게 없고 백미 고압, 백미 저압으로
나와 있어서 무진장 고민하다가 백미 고압을 선택했더니 중심부가 약간 덜 익은듯 했지만
요구르트 냄새랑 고소한 빵냄새가 솔~솔~ 나던데요.

[레아맘]

원래 레시피는 식용유를 사용합니다...
베이킹파우더는 한숱가락만 넣으세요.

반죽에 레몬즙을 넣으셔도 향이 나면서 좋답니다.

[이론의 여왕]

저도 포도씨오일 썼더니 더 뽀송뽀송(?)하고 맛있더라구요.
올리브오일은 케익엔 쓰지 마세요, 특별히 레시피에서 쓰라고 하지 않는 한...
그냥 평범한 콩기름이나 샐러드유나, 암튼 독특한 향이 안 나는 오일을 쓰세요.
레아맘님 말씀대로 레몬즙 넣으면 더 좋구요.

[로로빈]

요구르트가 뭐를 썼느냐에 따라 다른 것 아닐까요?
전, 세 번 만들어봤는데.(그냥 식용유로 두 번. 버터로 한 번) 전혀 냄새 안 나던데...

요구르트는 집에서 만든 플레인 요구르트를 썼습니다.
거참, 희한하네... 왜 그럴까요????

[올리브]

일반 슈퍼마켓에서 산 베이킹파우더는 많이 사용하면, 그런 냄새가 나는 경우가 있더라구요.
제과 재료상에서 사시면 괜찮을거예요^^