증말 고민 많이 했슴도ㅑ...^^;

[미스테리]

이 허접한 사진을 올릴것인지 말것인지를...

하지만 맛이 기대이상으로 좋았기에 용기를 갖고 올려봅니다!!!

부디 돌 던지지 마시기를...ㅠ.ㅜ

나름대로 용써서 만든 레시피입니다!

생전처음 밥하면서 저울 갖다놓고 만들었습니다!!!

원래 대충 제 입맛대로파 라서리...^^;


재료; 돼지갈비800g, 양념장 ((간장150cc, 미림80cc, 물400cc, 설탕2TS,

       마늘2TS, 생강1TS)), 양파 작은것 1개, 홍고추 1개, 파 한뿌리정도

       고추가루 약간, 신김치(개인이 조절), 감자나 버섯은 취향대로....


만드는 법

1.돼지갈비를 손질하여 끓는물에 살짝 데쳐내어 불순물을 제거한다.

2.양념장을 만들어 놓는다. (물의 양이 많은 이유는 전골처럼 국물이

  많게 하여 졸여야 하기때문에...)

  배 갈은것이나 키위 갈은것을 첨가하면 좋다!

3.데쳐낸 갈비를 양념장에 부어 갖은 야채를 넣고 12시간 정도 재워둔다!

4.전골냄비에 3을 넣고 졸인다...

  여기서 잠깐; 그대로 졸여 먹어도 되고, 여기에 신김치와 고추가루를

  뿌리면 칼칼하게 먹을수 있다. (취향대로)


%%%%  맛은 진짜 있었어요~~^^*

친구들 불러 시식 시켰는데 다 엄지손가락을 치켜들더라구요!

쐬주와 함께먹는 친구들이 쥑인데요...(남자친구덜이...^^;)

그런데 먹으면서 계속 졸이니 좀 짜져서 중간에 물좀 더 넣어 줬어요~~~

참, 소갈비로 해도 맛있을것 같아요...

담엔 쇠고기로 다시 이쁘게 만들어서 그보다도 사진을 잘 찍어야하는데...ㅜ.ㅜ

[키세스]

무쇠 후라이팬인가봐요?
맛나보이는데... ㅎㅎㅎ
신김치를 뿌린다는 말은... 다지거나 채 썰어 넣는건가요?

[미스테리]

그냥 전골 냄비예요...^^
신김치는 잘게 썰어서 넣구요, 고추가루를 뿌린다는...ㅋㅋ

[다이아]

오우~ 아주 맛있을것 같아요..
술안주에 딱일듯 한데요..
계속 뭔가 먹고 싶어지는 늦은밤.... 참아야 하느니라..

[서산댁]

미스테리님..
시원한 맥주(소주) 가지고 갑니다..
기다리세요...
남겨주세요...

[냉동]

국물에 밥 비벼 먹으면 최고!

[coolkid]

아..12시간이나 재워둬야 맛이 나는거군요..감사^^

[김혜경]

돌 안던집니다...맛있어 보여요.