치즈님의 새우마요네즈 오븐구이 실습기

[Fiona]

전에 중식당에서 먹은 새우마요네즈가 너무 맛있어서 한번 해봐야지 하다가도
튀기고 소스에....이게 귀찮아서 아직 못하고 있다가
그 응용버전이라는 치즈님의 새우마요네즈 오븐구이를 보고 바로 이거거든~~
그러나 귀차니즘의 절정으로 오늘에야 실습해봤네요.
치즈님은 새우 큰걸 쓰셨는데 전 그냥 칵테일 새우 작은거 썼구요
토마토 많이 넣으면 맛있다고 하셔서 듬뿍 넣구요
결과는 성공적이었어요~~간단하고 맛있고....
남편은 맛있는데 쪼금 느끼하다고 핫소스 뿌려먹었어요.
새우마요네즈소스에도 양파 채썰어넣으니까 깔끔하니 좋던데
다음엔 양파를 다져서 한번 넣어봐야겠어요

내일은 또 치즈님 따라 닭다리 오븐구이 하려고 닭다리 사다놨어요...
치즈님 감사합니다...^^

1.새우를 소금 후추 간하여 볶다가 화이트 와인을 조금 넣어 잡내를 날린다.
2.각종 야채(브로컬리 데친것, 감자 익힌것, 토마토, 새우를 마요네즈 2큰술에 버무린다.
3.오븐용기에 담고 치즈(파마산치즈, 체다치즈 등)를 뿌린후 오븐에서 치즈가 녹을정도로 굽는다.

[치즈]

토마토를 넣으니 제것보다 훨~~ 업그레이드 된거 같아요. 그릇도 이쁘고...
단간하게 한거치고 먹을 만 하지요?
요리가 별건가요..해서 맛있으면 되지.ㅎㅎㅎ

저도 토마토 좀 사와야 겠어요....또 해먹게.

[Fiona]

앗! 치즈님이 답글을!!! 영광이여요..^^
잠보님...토마토 꼭 넣어드세요...구워진 토마토가 참 맛있었어요..