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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

[re] 제가 만든 환도 보세요

| 조회수 : 1,819 | 추천수 : 7
작성일 : 2004-07-28 10:50:48
저는 매실즙에 쑥 익모초 마 등 일여덟 가지 섞어서 환을 만들었는데요
속에 천불이 나서 국수가락처럼 길게 빚고 칼로 스슥 잘라 쟁반에 담아 둥글둥글 굴렸어요.
어차피 환을 통째로 삼키지 못할 바에야 씹어먹는 건 똑같을 테니
굵기에 신경쓰지 않겠다는 생각에서였지요.
새끼손가락 끝에마디 정도 돼요.
그냥 씹어먹으니 시큼털털하지만 신맛을 즐기는 식구들이라 오가며 하나씩 집어먹네요.
꿀이 들어가서 그런지 아이도 잘 먹어요.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 나너하나
    '04.7.28 11:10 AM

    정말 좋은 방법이네요..
    매실전쟁(??)일때 차라리 잼만들지말고 환만들껄 그랬네요..
    그땐 환얘기가 없어서리...
    수고스럽더라도 식구들이 잘 먹어주면 기쁨이죠..
    항상 건강하세요..

  • 2. 미스테리
    '04.7.28 12:04 PM

    잘하셨네요...^^
    안그래도 칼국수 가락으로 밀어서 칼로 총총잘라 다시 살짝 굴리려고 생각중이었어요^^

  • 3. 이영희
    '04.7.28 8:13 PM

    굉장 하군요.
    그정성....와우!!!!!!

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