우리집만의 간단(?) 옹심이^^

[몽쥬]

먼저 감자를 강판에갈아요..

그다음 망으로된 체반에부으면 물이 내려가잖아요.그물은 그대로 놓아두고 체반위에있는 감자건더기를 면보자기에 짜주세요...(근데 너무 세게 짜니깐옹심이가 딱딱하더라구요.힘너무주지는 마세요^^)

그리고체망을 통과한  감자물-- 밑에는 딱딱한전분이 가라앉고 위에는 물이 있을거예요. 그물은 과감히 버려주시와요.그런다음 전분과 면보자기에짠 감자를 섞어 새알심을빚어세요...(참전분이많을수록 쫀득하건 다아시죠???)

다음은육수__저희집은 냄비에 멸치 다시마 파 양파를넣고 육수를 만든뒤 소금을 약간 넣어줍니다.
육수가 끓으면 빚어놓은 옹심이를먼저넣고 조금뒤에 (풀무원)생칼국수를넣어요.이것이죽음이죠...

그리고 양념장__국.진간장반반.청양고추.고추가루.마늘. 파 잘게다진뒤 참기름 한방울....

그다음 먹는일만. 옹심이랑칼국수 국자로 한대접떠서 후루루룩...아이도 참잘먹죠^^

이상은 몽쥬네 옹심이버전이었습니다.

[뽀로로]

자세한 설명 고맙습니다. 내일 점심메뉴로 찜이에요!

[아네모네]

정말 넘넘 맛있겠어요.감자 옹심이를 좋아하는데 갈기 귀찮아서 잘 않해 먹었거든요.
근데 이 레시피를 보니까 꼭 해먹어야 겠다는 생각이 드네요. 완전히 필이 팍 팍~왔당께요.

[로로빈]

정말 그냥 감자 썰어넣는 것 보다 훨씬 맛있겠네요...

[김혜경]

고마워요...나두 해봐야징~