키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
김치 활용하기..
그냥 제가 해먹는 거 말씀드리자면^^;
아주 간단합니다.
냄비에 우선 멸치 깔구요
그 위에 양파 슬라이스 깔구요
그 위에 신김치 얹습니다.
그리구 집에서 담근 된장 반큰술을 물 반컵 정도에 풀어서 그 위에 끼얹으세요
그리구 끓이면 되요^^;;
전 맛있게 먹구 있는데 다른 분들은 어떠실지 모르겠네요.
김치 남아도시는분.. 한번 해보세요^^;;;;;;;;;;;
사실 김치요리는 김치만 맛있으면 뭘 해먹어도 맛있는 거 같아요.
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1. 홍차새댁
'04.7.7 6:17 PM저두 된장이랑 신김치 넣고 끓이는데 맛이 진짜 좋더군요.
2. pinetree
'04.7.7 7:37 PM저도 좋아해요. 전 여기에 식용유를 한방울, 부드러워져서 맛이 아주 좋아요~
3. 땡칠이
'04.7.7 7:54 PM앗,,저도 오늘 날씨도 이렇고 해서 해놨어요,,사실은 처음 해보는거라 하기전에 여기 찾아봤는데 레시피가 없어서 에잇,,모르겠다하고 했거든요..^^;..전 묵은김치로 했는데 된장이 짜서 그런지 대체로 짜네요..ㅎㅎ
4. 로렌
'04.7.7 8:34 PM신김치 남아돌아 처치곤란인분 이리로 패쑤 하세용 ...
신김치 없어서 저런반찬 못한답니당 ~5. 프리지아
'04.7.8 12:06 AM저는 신김치 물에 한번 헹궈서 냄비에 들기름조금
멸치 몇마리 넣어서 김치와 같이 볶다가
물 조금 넣고 된장 약간 넣어서 두껑 닫고 지져서 먹습니다.
반찬 없을때 밥에 물말아서 같이 먹으면 정말 맛있어요
특히 여자들이 좋아하는 반찬이죠6. 나너하나
'04.7.8 9:13 AM저두 오늘 아침 거기다 꽁치통조림 추가했는데..
집에 김치밖에 없을땐 꽁치통조림이 젤 만만한것 같아요..
좋은 아침!!7. 아네모네
'04.7.8 10:14 AM겨울 신김치가 제격인데 한번 살짝 헿구어 물기를짜고 된장 고추장 고추가루 들기름약간
참기름약간 꿀약간(신김치라서 설탕대신 감칠맛) 마늘 파 생강즙약간 넣고 무쳐서냄비에
멸치 북어토막낸것 넙대기?(정확한 명칭모르겠고 건어물코너에가면 국멸치보다 크고 넚적
하게 생긴것있음) 중에서 하나를 켸켸로 넣어요. 여기에 쌀뜨물을 자작하게 붓고 은근히 푹
끓이다가 양파 홍고추 청고추썬것을 넣고 조금더 끓여주세요. 들깨가루넣도 됩니다.
김치는 큼직큼직 썰어서 먹으때 쭉쭉 찢어서 먹는게 맛나요.8. 땡칠이
'04.7.8 10:33 AM와,,김치를 살짝 씻어서 해야겠네요..^^ 전 그냥 그대로에다,,김치국물도 아까워 다 부었는데,,그래서 더 짰나봐요..많이 배웁니다..^^
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