드롱기로 도전해 본 시나몬 롤

[지나]

오늘 정오쯤 드롱기가 왔어요.
뭘 해볼까 하다가 저녁때 냉동 생선 구워먹고..
(엄청 헤매면서 했어요.맨처음 하는 공회전 15분도 나중에 책보다가 알았답니다.)
키친토크를 검색하다가 집에 있는 재료들로 할수 있는 시나몬 롤을 찾아냈지요.
깜찌기펭님이 올리신 식빵믹스를 이용하는 방법으로 했어요.
애기업고 10시반쯤부터 준비해서 11시쯤 보온 밥통에 넣고 30분 발효를 시작으로  애기재우고
다 끝낸 시간이 1시쯤이랍니다.
발효빵 도전은 처음인데..믹스로 해서 그랬는지 많이 어렵진 않네요.
결과는 그런대로 만족스럽지만.. 빵이 좀 뻑뻑한 듯.. 촉촉하지가 않아서 목이 메여요.
식으니까 약간 덜하긴 했지만요.
다음엔 펭님 하신것처럼 표면에 물엿도 바르고 다꼬님처럼 아이싱을 할까 해요.

레시피는 펭님꺼 그대로 붙여왔습니다.

1) 우유 200미리 전자렌지에 40초 돌려 데웁니다.

2) 식빵믹스+이스트(내장되있음)+데운 우유  잘 반죽해 줍니다.

3) 반죽을 " 보온 " 상태의 전기밥솥에 넣고 발효시킵니다. (이때 반죽이 밥솥의 밑면에 직접 닿지 않도록 그릇에 담아 넣어주세요. 닿은 면이 말라버립니다.)  

4) 건포도+다진땅콩+흑설탕+계피가루  를 섞어 준비해둡니다.
   저는 소주잔으로 건포도 2잔, 나머지 1잔분량이였습니다.
5) 약 30분뒤쯤 보면 뽀송~뽀송~하게 발효되어 부풀어진 반죽을 꺼내 두들겨 가스를 뺍니다.
    그뒤 30분쯤 한번더 발효해줍니다.( 총 발효 2번하면 폭닥한 빵이 되요)
    넓게 펴고 골고루 4) 를 뿌려준뒤 김밥처럼 도르르~ 말아줍니다.
6) 김밥처럼 썰어 오븐 200도 15분 구워요 ~ ^0^
    구을때 반죽위에 물엿을 붓으로 발라주면 겉에 윤기가 나면서 촉촉하고 캬라멜냄새도 난답니다.

[쵸콜릿]

전기밥솥 치웠는데...원위치로 복귀시켜야 되겠군요.

[깜찌기 펭]

하실때 사과조린것을 섞어 말아보세요. ^^

[클로버]

빵 담은 팬은 따로 사신건가요?

[루나]

앗! 제가찾던 레시피네요~^^
감사감사~~(^.^)/

[지나]

예 빵 담은 팬은 원래 가지고 있던 지름 21cm 높이 4cm 케익틀이에요.
24*8cm 구겔호프틀도 있는데.. 밑에 철망을 저렇게 넣으면 윗부분 열선에 너무 가깝게 닿을 것 같아서 저 틀에 했어요. 아침에 늦게 일어났더니 신랑이 두개째 먹고 있어서 시댁에 가져가려던 계획을 포기하고 둘이서 다먹어버렸답니다.

[알로에]

아~나도 이거 찜해야지 ..얼른 해보고싶어요 마침 식빵 믹서도 있고 .근데 팬이 따로있어야 하나봐요 ..

[꾸득꾸득]

맛나겠다....흠,,드롱기 참고 있었는데,,,,요즘 넘 많이 떠요...
그래도 눈요기만 합니다..끙,,,끙,,,,