캬 ~ 카레

[쌍둥맘]

카레의 재료

감자 양파 당근 볶을때

(마가린 약간과 홍화유)를 넣어보니

색다른 맛이 나더군요

고기도 카레용 대신에

(삼겹살 한줄 다져서)로 넣고

그동안 쓰던 순한맛 카레 말고

(매운맛 카레)를 써봤어요

개운하며 깊은맛이 더 나았어요

[솜사탕]

ㅎㅎ 쌍둥맘님의 간단명료 요리들이 참 맘에 들어요. ^^*
고기의 지방부분을 넣으면 깊은맛이 더해지지요. S&B 카레가 깊은 맛을 내는것도 우지가 들어 있어서지요. 저두 카레 먹구 싶습니다. 최소한 일-이주일은 더 참아야 하겠지만요... ^^;;;

[honey]

카레를 맛있게 만드는 방법은 양파를 오랬동안 볶는거래요~
임호가 나오는 음식 프로그램에서 선생님께서 그러시던데요~ ^^

[wood414]

오!예!!초간단 방법~~~
따라해야쥐^^;;;

[쵸콜릿]

카레~~~넘 좋아해여 ^^
양파를 오래볶는다
마가린으로 볶아본다(맨날 올리브유)
삼겹살...조만간 해먹여야쥐...감사!

[로렌]

울집은 항상 매운맛카레 쓰죠 ...^^
래시피 간단해서 좋네요 ....후후 ~

[앙큼녀]

저도 어제 카레를 먹었지요.

저의 방법은

마가린에 감자를 분이 나도록 볶는다 (울 엄마 표현인데, 감자가 맛있게 익혀져야 해요)
고기를 넣는다. (주로 한우 불고기를 잘 써요. 마블링이 잘 된게 맛있더군요.)
양파를 넣는다. 고기와 양파는 거의 같은 시간에 넣어요.
당근도 넣는다.

한소끔 끓으면 피망이나, 파프리카를 넣고 완성합니다.
(피망과 파프리카는 살짝쿵~ 조리해요. ) 씹히는 맛이 좋아서요.

그리고, 따뜻한 밥과 카레를 ~
또 맛있는 식빵(특히 자르지 않은 식빵)에 카레를 찍어먹으면 환상이지요.

남들이 별미라고 하더이다.

[앙큼녀]

참, 영양을 위한다면
현미 쌀눈을 넣어도 좋아요. (현미쌀눈은 된장찌게도 좋구요. 쌈장 만들때 넣어도 좋아요. 라면도 좋고, 또 현미식용유에 곱게 현미쌀눈을 넣고 마사지하면 피부가 촉촉하니 좋더군요. - 측히 겨울에~)

아이들을 위해서는 딱이지요.

[미스테리]

두꺼운 고기 싫어하는 울 짝지 땜에 한번 갈은 고기를 넣고 했더니 울짝지는 좋다네요!!
고기가 씹히는 맛은 없지만~
아이들이 어리거나 고기를 싫어하는 아이들이 있을땐 갈은 고기를 넣고 해도 좋은
방법인거 같아요!!

[깜찌기 펭]

우리도 어제 카레먹었는데.. ㅎㅎ
오뚜기 백세카레 드셔보셨어요?
늘쓰던 '바몬드골드 매운맛' 대신 '백세카레'를 한번 써봤는데, 맛이 느끼하고 별로네요.
자랑하는 로즈마리향도 그리 나지않고..

[블루]

저희집도 주말에 카레했었어요..^^
어제 오뚜기 "백세카레" 먹었는데.. 기존꺼보다..매운맛이 강하더라구요..
저두 "바몬드골드 조금매운맛"이 더 좋더라구요.. 가격도 훨 저렴하구..^^
야채 볶을때 마가린 넣으면 좋지만..느끼한거 시러하시는 분들은
일반 식용류가 더 나을것 같구요..
달콤한 맛을 더 즐기고 싶다면..옥수수통조림를 함 넣어보세요..
카레의 매운맛속에.. 은근한 달콤함을 맛보실 수 있답니다..

[쌍둥맘]

앙큼녀님
현미쌀눈 레시피로 한번 올려봄이 어떨런지요
너무 좋으네요
예전에
현미쌀눈 구입해서 밥에만 넣어서 먹다가
지친적이 있거던요