저도 매실!!! 담궜어요~~~~

[쭈니맘]

오늘 아침 자매같은 친한 동생이 매실 2kg을 전해주었답니다..
그래서 교회가기전 시간을 이용하여 매실 절임과 매실주를 담궜어요..

선생님께서 올려주신 사진들을 보고 담궜는데,
전, 씨빼기가 너모 힘이 들어서 그냥 돌려깎기 했답니다..
다 마치니 오른손 이 너모 아프더라구요..ㅠ.ㅠ

집에 유리병이 하나밖에 없어서 매실주만 유리병이 담고,
매실절임은 그냥 플라스틱통에 넣었는데..
괜챦을까요..??
그리고 교회갔다가 시댁갔다가 오니 매실절임이 부글부글 거리네요..
왜그럴까요..??
실패이면 어쩌죠..?

나름때로 뿌듯하야 사진 찍어 올립니당...

[키세스]

어제 씨 안빼고 만든 매실청은 설탕이 안녹았는데
매실 절임은 아침에 보니까 설탕이 다 녹았어요.
정말 차이가 많이 나네요.

[jasmine]

날이 더워서 그렇죠....
뚜껑 밀봉하지 마시구, 고놈들이 떠오르지 않게만 하세요.
가끔 져어주시구요....^^

[강금희]

오른쪽 병이 씨로 담근 술인가요?
그렇다면 제가 보기엔 술을 너무 많이 부으신듯.
씨에는 과육이 별로 많이 붙어 있지 않기 때문에 술을 조금만 부어야 할 것 같네요.
지금이라도 매실을 조금 사서 씨 든 병에 넣어주세요. 통째로 넣어도 괜찮을듯.

[김혜경]

술, 제가 보기엔 술을 더 부어도 될 듯...저기서도 향이 우러나고 색깔도 나옵니다. 3년간 푹 묵혀두소서...

플라스틱통에 넣어둔 매실은 유리병으로 옮겼으면 싶네요...지금 책에서 그 대목을 딱 못찾아서 옮기지 못하고 있는데...홍쌍리선생님도 유리병에 담그라고 했던 걸로 기억해요...