양갱레시피와 사진(지송)

[치즈]

닳아 없어졌나봐요.^^

한천 18g(고체 한천은 미리 녹입니다), 찬물 450g, 설탕150g, 고운 팥앙금 1kg, 물엿 12g

1 찬물에 한천을 넣고 녹을 때까지 끓이다가 설탕을 넣고 끓인다.
2 팥앙금을 넣고 바닥이 눌지않게 저으면서 걸쭉해질 때까지 농축시킨다.
3 물엿을 넣은 후 불에서 내린다.
4 적당한 틀에 넣어 윗면에 호두나 밤을 올리고 굳힌다.

토핑밤잘게 잘라진 밤을 설탕시럽에 럼주, 계피가루 약간 넣고 한번 끓입니다. 굳기전에 그릇에 부은 양갱 위에 뿌리고 살짝 눌러주세요.

[코코샤넬]

희미....이쁜거.......
난 언제나 저렇게 이쁜 양갱을 만들어 볼까나...

[happyhhk]

제말이 맞었네요.
그렇게 찾아도 사진이 없어서 얼마나 서운해 하고 있었는지 몰라요.^^

와, 정말 예쁘네요.

[재은맘]

너무 이쁘네요..
나도 함 만들어 봐야 하는디...
귀차니즘땜시..에고고...

[기쁨이네]

저도 한천가루를 드디어 구입했답니다.
중국상회에 가서 아가푸더 있어요?(한천=Agar) 했더니 한참 고개를 갸우뚱하더니만
주인 집 아줌마 아~ 아카?! 하더군요 ㅎㅎㅎ

담달에 행사있거든요. 그 때 쓸려구요, 팥앙금이 고민입니다만 잘 되리라 믿으며
사진 올려줘서 당케가 쇈쇈쇈!!!

[아라레]

경고가 무서워서 도망갔었던게 아닌가요? ^^
앞으로 치즈님 레시피들 경고에도 굳건하게 길러내세요. ㅎㅎㅎ

[jasmine]

레시피 올린거니.....경고면제....
어제, 냄비닦기에서 이긴 건도 있고.....ㅋㅋ

[따로]

치즈님 멋져요.

[raingruv]

와아, 양갱의 예술화, 대중화는 82cook 에서 이뤄지는군여!!

[미씨]

저도 경고받을지언정,,, 양갱만들고파,,,
치즈님,,,
양갱이 가지런히 예쁘네요,,,

[호박공주]

아, 이게 말로만 듣던 전설의 양갱이군요~ 과연! 대단합니다.

[Green tomato]

와~~! 진짜 이뻐요. ^0^
근데 이건 도저히 따라하기 힘들듯.....--;;;