닭고기 주물럭

[레아맘]

요즘 위가 안 좋아서 몇일 밥을 안먹고 조심했더니 오늘따라 왜이리 밥하고 매운게 먹고 싶은지...

정말 오늘은 누군가가 옆에서 ' 나 뭐 먹고 싶어...'하면 척 만들어 주면 소원이 없겠더라구요ㅡㅡ;;

내가 먹고 싶은것이니 내가 움직일 수 밖에.....
돼지고기가 없어서 닭이랑 있는 야채 다 털어 넣어서 주물럭 양념으로 버무려 저녁을 해결했어요.

얼마나 맵던지 속이 막 쓰릴정도였어요...^^

그리구 오늘 담근 김치랍니당...두포기나......힘들었어요~^^헤헤

[망고트리]

닭고기도 김치도 너무 맛있어보여요. 색깔도 이쁘고.
그런데 남편분도 저런 거 좋아하시나요?

[로렌]

붉은색은 입맛을 땡기게 하는거같아요 ...츄릅 ~

[폴라]

레아맘님-.
봉 주르~!
'빨간 요리' 왕팬이랍니다.(^^~먹고시포)
닭고기 주물럭 레시피를 알 수 있을까요?

[제임스와이프]

와...저 닭고기 우선 빨간색의 압박이 대단합니당...
레아맘님 오늘두 저의 기대를 저버리지 않으셨군요...앙앙...

[phobe]

와~ 나두 매운거 정말 좋아하는데.
닭갈비 색깔이 나는게 정말 먹음직스러워요. 난 왜 저 색이 안 날까?
아침부터 침 질질 흘리고 있습니다.

[어쭈]

윽... 정말 침고이네요

[재은맘]

음야..맛있겠다...
김치도 빛깔이 너무 곱네요
매운닭 레시피 공개해 주세요

[BJ와이프]

어머머 저도 위염 앓고 나서 김치찌개 먹었어요 ㅠ.ㅠ
안 좋다는걸 알믄서 아플때는 먹지 말아야 하는 음식이 땡겨요...
그래도 먹고 나서 탈이 안 나서 다행이었어요...
3일굶고 먹었는데도.....

[나나]

빨강색이 곱긴한데..
위도 안 좋은데...매운거 드시지 마세요..
두고 두고 후회해요~~;;

[레아맘]

김흥님님 bj와이프님 나나님 고맙습니다...저의 위를 걱정해 주시공..그러게요 왜 먹지 말라는건 더 먹고 싶은지...청개구리과가 따로 없지요^^

망고트리님 저희 신랑 울면서 먹었어요ㅡㅡ;..그냥 가끔씩 오는 '매운거 먹고 싶은 발작'이 왔나보군 합니다^^

폴라님 재은맘님 레시피는요...나물님 돼지고기 주물럭 레시피인데요...

**** 돼지고기 목살1근, 없으면 닭고기 안심살
**** 야채거리 : 양파, 당근 ,청양고추, 대파 ---저는 호박 가지 양파 대파를 넣었는데 가지 맛이 좀 났지만 그런대로 괜찮았어요.

***양념장(숱가락으로) : 고추장(4)+맛술(3)+설탕(2)+다진마늘(2)+사과즙(2)-생략해도 돼용- + 두반장(2)+된장(1) + 굴소스(1) + 진간장(1) + 고추가루(1) +참기름(1) + 후추가루 +깨

참 들어가는 것도 많치 않습니까^^. 처음은 레시피대로 해 보시고 두번째는 본인의 입맛에 맛게 조절하시면 될것 같아요.

로렌님, 제임스 와이프님, phobe님, 어쭈님,봄봄님....하하하 색깔만큼만 맛이 좋다면 얼마나 좋을까요ㅡㅡ....
제가 만든 김치는 항상 2%가 아닌 한 10%는 뭔가가 부족한듯..내공이 모자라요~
엄마가 부쳐주신 한국산 고추가루를 썼더니 색깔이 조롷게 이쁘네용....역쉬..우리나라께 최고야!

[기쁨이네]

맞아요, 위가 안 좋을 땐 매운 게 더 당기지요?
저도 청개구리과입니다만, 그래도 매운 게 먹고싶다 하실 땐 양배추를 많이 넣어서
드셔보세요. 훨씬 나아요.
김치 참 맛있어 보이네요~ 얻어 먹으러 가야쥐~~

[거북이]

역시 한국에서 보내주신 고추가루였군요.
색깔이 넘 좋네요...그래서 더 맛있어 보이구 옆에 살고 계심 당장 휘리릭입니당...*^^*
레아아빠도 김치 드시나요?

전 오늘 깍두기 담갔는데 색깔을 이~뽀게 하고자파 빨간피망 갈아서 넣어요.
맵지 않으면서 색깔만 빨갛게 하는 방법이라고 아는 분께 배운대로...

[산.들.바람]

레아맘 님....^^
훌륭한 솜씨 이시군요.
버벅대는 프로보다...훨 더 나으십니다!!

그런데 사진을 보다가...걱정이 하나 생겼습니다...^^

댁에 있는 짚락이나...아님 비닐봉지 비슷한 걸 사용해서....
김치를 퍼담아...밀폐되는 용기에 넣어... 냉장고에 두시면 좋겠네요.

지금 사진으로는...김치 윗쪽의 빈공간이 너무 많아서...
'이상발효 현상' 이 일어날 것 같습니다.

[레아맘]

그렇군요,,기삠이네님 다음에는 양배추를 넣어서 해봐야겠네요...좋은 정보 감사합니다.

거북이님..레아 아빠 잘 먹어요~^^ 다행이죠..잘 먹어주니..특히 김 킬러랍니다..

산들바랍님..정말입니까? 전 몰랐네요..그래서 제 김치가 맛이 없는건가...좀 더 작은 통으로 당장 옯겨야쥐~ 감사해요....

정말 요리하나 올리고 배우는게 더 많네요^^...감사해요~

[이론의 여왕]

윗부분을 비닐로 덮고, 그 위에다 고춧가루 물 안 드는 재질의 접시를 엎어두세요.
산.들.바람 님 말씀대로, 공기 접촉 때문에 맛없어질 수 있으니까요.