닭고기 가지볶음

[레아맘]

냉동고에 먹어줘야할 닭과 역시 빨리 먹어줘야할 가지가 남아있어서 같이 볶아봤습니다.

팬에 식용유(충분히)와 고추기름(1스푼)을 넣은 후 가지,파,양파를 넣고 볶고 가지 숨이 죽으면 접시에 담아낸다.

팬에 고추기름과 미림을 넣고 닭과 양송이버섯을 넣고 볶다가 볶아놓은 가지를 넣어 같이 볶아요.

굴소스,간장,후추로 간하고 물을 좀 넣고 끓이다가 녹말물(넣을까 말까 망설이다가 넣었어요) 쬐금 넣어주면 끝...

그냥 되는대로 하다보니 마늘하고 참기름을 안넣었네요.

여기 가지는 워낙 질겨서 따로 볶았는데, 처음부터 다 넣고 볶아도 될 것 같아요.

닭보다 가지가 더 맛있었어요^^

[소머즈]

맞아요
저도 저거 좋아해요. 근데 전 보라빛이 물들던데
깔끔하게 잘하셨네요.

[테디베어]

저도 가지음식 좋아합니다.
레아맘님 넘 맛있겠습니다

[제임스와이프]

와...저거 밥이랑 먹으면 정말 맛나겠어용.
부드러운 가지를 씹을때 정말 고소하자나요..
저는 요즘 레아맘님 음식을 보면 저번에 올리셧던 뛰노는 레아얼굴이 아른거려용...^^*
이쁜 레아 잘 키우세염..^^*

[김혜경]

그곳 가지도 한국가지랑 맛이 비슷한가요??

[치즈]

정말이지 맘먹고 뭘하려들면 안되고..
냉장고 냉동고에서 들리는 아우성을 듣고야 덤벼들어 음식 만들면
왜 더 맛있는거지요?
얼렁뚱땅이 더 맛있으니....아마도 내공도 외공도 없는 사람이라 그런가 합니다.^^;;;

[레아맘]

소머즈님 여기 가지가 워낙 두꺼워서(?)가 아닐까 생각됩니다^^ 우리나라 가지가 최고예요..

테디베어님 저도 가지라면 껌뻑 넘어가는데...여기 가지로는 참 힘이드네요ㅡㅡ;

제임스와이프님..하하 열심히 키우고는있는데...에고 힘들어유~

혜경샘님..뭐랄까....크기와 색은 정말 환상적인데...가지의 맛이 안나요...그냥 맹숭한 맛^^

맞아요 치즈님,,잘해야쥐하고 생각하면 잘 안돼고, 먹어야한다는 일념으로 막한게 더 맛있을때가 많아요^^