얼음골 동치미맛육수를 이용한 간단 물냉면~~

[Mix]

어제 칠갑비빔냉면을 한개 사왔어요..
그냥 그 안에 들어있는 비빔장에 비벼먹어야지.. 하는 맘으로..
그런데.. 울 친정엄마랑 저는 물냉면을 즐겨하는지라..
냉장고 한 귀퉁이에 있던 냉면육수를 이용해봐야지.. 했죠..
계란을 올려놓고.. 면을 삶았어요..
대림에서 나오는 쌈무라는 것두 한팩 사다놓은걸 뜯어.. 냉면집처럼 잘라놓구..
면이 잘 삶아진것 같아.. 우리 신랑은 그냥 비빔장에 무 올리고 계란올리고 그 안에 들은 참기름
뿌려주고.. 엄마랑 내껀 면을 담고 얼음골 육수 부어주고 계란올리고.. 무도 올리고..  냉면 안에 들어있던 겨자기름 넣어줬더니.. 새콤 달콤 매콤한것이..
크~~악.. 웬만한 냉면집 물냉면보다 더 나은거 있죠..
진짜 감동했어요..
양 작으신 울엄마두 더 드시구.. 저두 물론 ^^
얼음골 육수 또 시키려구요..
물냉면 좋아하시면 집에서 이렇게 한번 해보세요..
정~~말.. 강추입니다!!

또하나..
드실때 국물에 비빔장 조금 넣어드셔두 맛있더라구요..

아시는분두 많으시지만.. 새내기 회원분들을 위해 올립니다..

[*^^*]

동치미육수라면 일반 냉면집에 소고기육수와는 많이 다른가요?
비빔장은 어떻게 만드셨나요?
비법좀 알려주세요. ^^

[***]

얼음골 육수 어떻게 주문하는 건가요?...

[Mix]

동치미육수는 말 그대루 동치미 맛이 나는 육수이긴한데요..
냉면집에서 물냉면 파는 그 육수랑 제 입엔 별차이 없는거 같아요..
비빔장은 칠갑비빔냉면 안에 들어있는 비밤장 그냥 이용했구요..
아.. 그리구 해인식품으루 검색하심 나옵니당..

[김혜경]

아~~ 벌써 물냉면이 땡기는 계절이 왔네요~~

[아뜨~]

근에요,,,무식한질문하나 할게요
냉면국수는 어디서 구입하세요??

[카페라떼]

저도 얼음골 동치미맛으로 물냉면 자주 해먹어요..
파는 냉면보다 더 맛있는거 같아요,,
저도 이제 2봉지 남았네요..
다 먹으면 또 주문해야쥐,,,

[석촌동새댁]

냉면국수는 일반슈퍼에도 쉽게 구입할수 있어요.
저 오늘 새로 주문했는데 동치미육수10개+소고기 육수 10개+비빔냉면장 2개해서 세트로
14,000원에 팔던걸요.동치미맛이랑 소고기맛이랑 섞으면 더 맛있다던데요.
전 물냉면을 신랑은 비빔냉면을 좋아해서 세트로 사니까 참 좋네요.

[승연맘]

면발은 칠갑비빔냉면도 좋더라구요. 비빔장도 얼음골 못지 않고....
마트에서 세일할때 사면 더 좋아요.

[준맘]

근데요,,, 1박스씩 사시면 냉동보관 하시나요? 아님 실온 보관도 가능한지요?
저희집 냉동고는 꽉 차서 터지기 일보직전 문 잘못 열면 우루루 떨어져 발등 찢기 쉽상인디...
보관법도 알려주세요~~

[Mix]

준맘님.. 전 냉동보관 안했어요..
냉장실에 보관했는데, 유통기한이 꽤 길어서 괜찮았어요..
살짝 얼려먹으면 더 맛있긴 할거예요..

[이론의 여왕]

저두 동치미맛이랑 사골맛 섞으니까 더 시원하더군요.

[꾀돌이네]

대성리가는 길에 <죽여주는 동치미>가 생각나네요...

[Mix]

저두 이번에 다 먹어서 다시 주문해야하는데, 섞어서 주문해볼랍니다..
어제 처음 먹어본건데.. 이제 냉면집 진짜 유명한데 빼곤 안갈듯..
이제 집에서 해먹으려구요..

[커피앤드]

저 진짜 냉면, 죽음인데....아 침고입니다. 식사시간이 많이 남았을땐 여기 안들어오는게 상책입니다, 특히 아침 굶고 와서 사무실에서 이거 보면 고문이 따루 없슴당...으,,,

[체리스]

시중에 내노라하는 고깃집도 냉면전문집 아니면 공장냉면 마니 쓴다고하더군요..
몇년전부터 누구한테 정보 듣고서 냉면을 주문해봤는데 정말 고깃집에서 나오는 냉면맛
그 이상이데요 .....얼음골은 약간 담백한 맛인데 이집껀 좀더 찐한맛 ...면도 같이 주문하니까
참 편해요 ......생각난김에 전화 한번 해봐야겠네요 ...

[Mix]

커피앤드님.. 집에서 한번 해보세요.. 무지 편하니까.. 집에 가셔서 꼭!!
체리스님.. 냉면 주문하는 곳은 어딘가요? 우리두 그 진한맛 보구 싶습니당..

[나도조아]

얼음골 동치미맛냉면육수는 해인식품거예요. www.haeinfd.co.kr 이리루 들어가면요
구입할수있더라구요.....음...정말 맛있었어요.. 응용요리들 또한 일품이구요.
전 꾸준히 구입해서 먹고 있답니다...워낙 냉면을 조아해서뤼^^