참치통조림이 너무 많아서...

[성류맘]

설날 선물로 참치 통조림이 너무 많이 들어왔어요...

남편이나 아이들이 참치 통조림을 별로 안좋아하는지라
라면끓일때 넣어서 먹거나 김치찌게 정도에만 넣어서 먹었었죠...

어디선가 먹고온 샌드위치를 만들어 달라는 남편...
참치통조림같은데 거기다 와사비를 넣었는지 매콤한데 무지 맛있었다고..
사들고 와서 함 먹어보라고 한다음 만들어 달라던가...--;..
좀 뭐라고 했더니만 장금이 처럼 맛을 그려보면 된답니다.

맛이라...
몇번의 실패끝에 남편이 원하던 샌드위치를 만들어 줄 수 있었지만
꽤 까다롭더군요...

재료: 참치통조림 1개 ,캐이퍼 1/2큰술,양파 1/4,청량고추1/2,홍고추1/2
         마요네즈3큰술,와사비1큰술
         양상치..2쪽~, 빵~

참치통조림의 물을 뺴고, 양파와 청량고추,홍고추는 잘게 썹니다.
적당한 그릇에 마요네즈와 와사비를 섞은 후 참치를 넣고
참치가 으깨질 정도로 비벼줍니다.
나머지 재료를 넣고 섞은 다음
빵에 양상치를 넣고 참치버무린거 넣습니다.

다들 이렇게 드시는데...저만 몰랐을지도..모르겠네요...
남편덕에 매콤하면서도 시원한 맛의 샌드위치를 먹었네요...

[깜뛱슈미]

전...계란말이할때 참치통조림 넣구 하는데...참치 기름 쪽 짜구여...디땅 크게 계란말이하믄
부드럽구 맛나여~ 왕참치계란말이 따봉~

[나나]

맛있겠어요,,눈으로 한입 베물었습니다^^...
근데,,요새 참치 원재료 수입값이 올라서,,
쫌 있으면,,참치 통조림 값도 올린다네요,,
설날 횡재 하신 거네요...^^

[토토짱]

처치곤란 참치가 있는데
저도 한번 만들어볼래요
근데,,,,넘 맵지랑 안을지 ,,,, 혹 케이퍼가 뭘까요?

[깜찌기 펭]

와사비 넣으면 느끼함이 한결 가시겠네요~ ^^
좋은 아이디어~ ㅎㅎㅎ

케이퍼는 연어먹을때 함꼐 즐겨먹는 지중해 원산의 식물 꽃봉오리를 염장한것... 이래요.
크기는 완두콩만한데 병조림으로 마트에 있어요.

[크리스]

와~맛날것 같네요.
와사비도 은근히 활용도가 높은것 같아요.

[김혜경]

우와 진짜 맛을 그려내는 솜씨가 대단하세요.

[으니]

저는 참치 먹을 때 김치찌게에도 넣지만 중간짜리 한 캔 따서 기름 뺀 후
양파랑 피망, 대파, 당근 다진 것이랑 섞어 달걀 2개 풀어 후라이팬 한 가득 부쳐냅니다.
좀 두툼하게 해서 위에 케찹 별모양으로 뿌려 주면 디땅 좋아하더라구여....
센불에 하면 타니 중간불에서 뚜껑 덮어 합니다.

[꾸득꾸득]

맛있겠어요.
저두 케이퍼 한병 살려고 했는데 ...
해보겠습니다.

[블루베리]

마요네즈 3큰술에 와사비1큰술이면 너무 맵지 않나요?
샌드위치 리스트에 추가 하겠습니다.

[성류맘]

좀 매콤해요..
와사비양은 기호에 따라 조절하시는게 좋을 듯 싶네요...
남편이 톡쏘는걸 좋아해서...조금씩 넣어가면서 조절하세요...^^;

[녹차]

미국마켓 에 French's에서나온 GourMayo여러 종류중에 와사비 마요네즈 있는데
너무 진하지않은 와사비 맛이 먹기좋아요.
나중에는 김치마요네즈 맛도 나오지않을까요....

[joy21]

안녕하세요.
거의 매일 저녁 들러서 재미있게 읽기만 하다가 저도 하나 올려봅니다.
야채 참치조림이라고나 할까요. 참치캔 중간 것 하나에 이것저것 집에 있는 야채를 넣어서 조림을 했더니 아이들이 고추 참치라고 맛있게 먹었어요.야채 싫어하는 아이들에게 골라내지 않고 먹을 수 있게 하는 방법이듯해서 한 번 올려봅니다.

재료: 참치 통조림 중간 것 1통, 양파 1개, 감자 작은 것 2-3개, 피망이나 옥수수 통조림, 당근 등 집에 있는 야채들
양념은 대략 고추장 2TS, 양조간장 1TS, 설탕 약간, 물 1/2컵 쯤

만드는 법: 1. 양파를 깍뚝썰기를 해서 작은 냄비 바닥에 좍 깐다. (양파의 수분으로 감자가 눌지 않게 하므로 반드시 양파를 바닥에 까세요.)
2. 감자를 역시 깍뚝썰기해서 그 위에 올린다.
3. 참치 통조림을 기름을 빼서 그 위에 올리고, 있는 야채류를 같은 크기로 썰고 그 위로 올린다.
4. 고추장 간장 설탕 물을 섞어서 위에 붓는다.
5. 처음에는 센불에서 끓이다가 3-4분 후에 약한 불로 줄여서 조린다.
6. 감자가 익었을 즈음에 수저로 재료들이 섞이도록 뒤적인다.

* 양념과 야채들을 마지막에 섞어야 바닥에 눌지 않으므로 주의 하세요.

[참치샌드위치]

오늘 낮에도 먹은건데요..엄청 좋아한답니다..
저는 참치 기름 따라서 마요네즈에 무쳐놓은것을 먼저 한가득 깔고,
그 위에 양상추 잘게 자른거, 토마토, 할레피뇽을 놓구요,
발사믹 식초랑 올리브유 후추 조금 뿌려서 먹어요.
미국에서 그렇게 해먹는걸 봐서 저도 따라 해봤는데,
매일 마요네즈 넣은 샌드위치만 먹다가 이렇게 해서 먹으면
상큼하고 괜찮답니다.^^

[김수영]

할레피뇽은 무엇이고 캐이퍼가 무엇인지 모릅니다. 창피하지만 용기 내어서 물어 봅니다.
알려주세요.

[1025noel]

좋은정보 감사합니다. 저도 맛있게 해서 먹을께요.