호두과자굽기

[새침이]

추석전에 다꼬틀구입했는데 이제서야 만들어봤네요.
첨엔 핫케잌가루가 나중에 익을때 부풀거라는걸 생각못하구
틀에 가득붓고 팥을 넣었더니 익으면서 부글부글 다 넘쳐나고
손쓸수없게 일이 벌어져 버렸답니다.
그래서 처음건 다 버리고 다꼬틀에 들러붙은 반죽틀 쇠수세미로
북북밀어 닦고 다시 만들었어요.
요번엔 틀안의 2/3정도로 붓고 팥 넣었더니 익으면서 부풀어오르기가
적당했어요.
근데 젤 약한불에서 했음에도 불구하고 가운데 틀에있는 호두는 금세타서...
아직 요령이 없어서 그런지 조금 만들었는데도 힘들었어요.
맛은 차밀릴때 도로에서 호두과자사먹는맛있죠? 달고 뜨끈하고 맛있었어요.
다꼬틀하고 밀가루 반죽넣는컵하구 31,000에샀답니다.
다꼬틀은 불에 달군뒤 기름을 약간 넉넉(?)히 넣어야 뒤집을때 좀 수월한것같아요.
호두과자 만들어보구 다시한번 다꼬님 존경하게 됐어요.
다꼬님은 어쩜 그렇게 예쁘고 먹음직스럽게 만드시는지...
불조절 잘해서 안태우고 굽기가 저의 과제내요..

[마마]

재미있으셨겠어요.
모양이야 어때요?
잘 먹이겠다고 불 앞에서 진땀빼는거 이쁘지 않나요?
근데 새침이님, 카메라 날짜 수정하셔야겠네요^..^

[김승연]

다꼬틀은 어디서 구입하셨나요?