얼마전 오이가 싼값에 나왔기에 냉장고님이 품고 계신 것두 모르고 덜컥 집어온 1인이랍니다^^;;
냉장고 정리하려고 보니,, 오이가 몇개나 나오던지원...
오이김치를 담글까 하다가 마침 피클이며 장아찌등 저장식품이 똑~ 떨어졌기에
퇴근후 두어시간 주방에서 뚱~땅거리기 시작했어요>.<
만능장아찌(양파,오이,무,청양고추)도 넉넉히 만들어두구요^^
혜경샘의 중국식 오이피클도 담그려고 오이도 절이고 있네요..
청양고추와 마늘도 한줌 편으로 썰어서 준비해둠댜^^
절여진 오이 씻어서 물기가 제거될동안 피클소스를 만들어서 설탕을 설~설 녹여주어야겠지요?
소스가 적은듯해보이지만 나중에 오이에서 수분이 또 나오기 때문에 적당함댜^^
벌써 새콤한 맛에 입안에 침이 감도네요~~
오이가 절여지는 동안 남은 오이 하나로 무얼할까 하다가,,, 생각이 난 오이롤초밥!!!
밥에 배합초, 섞어서 준비해두구요
다진양파 매운맛 제거하기위해 물에 담궜다가 준비하구요, 노랑 빨강 파프리카도 초금씩~~
제가 샤랑하는 파프리카가 나오셨네요... 썰면서 제 입으로도 쏘~옥 들어간다지요?
사각하며 달달한 맛이 입안을 차~~~~암 행복하게 해주는 녀석이랍니다...
요건 참치와 함께 섞어줄거랍니다^^
집에있던 랍스틱이 있기에
요건 찢고 파프리카도 얇게 채썰기만, 옥수수도 넣어주면 좋을거 같네요..
마요네즈와 함께 섞어 준비함댜^^
오이 동글게 말아준후, 뭉쳐놓은 밥알 넣은후 모냥을 잡아줌댜!!
섞어둔 참치마요네즈샐러드를 듬~~~~~~뿍 올려둠댜!!!
아~~~웅 생각만해도 꼬시네용^0^
재료를 올리다보니,,,
랍스틱이 들어간것은 조금더 가늘게 찍고,
파프리카는 한번 저민후 곱게 채썰면 더욱 좋겠다는 생각이 들더만요^^
먹는것은 아무 지장이 없지만,,, 보기 좋은 떡이 먹기도 좋잖아~~~~~~~~용 ㅋㅋ
핸펀 들이댔더만,, 촘 어둡군요^^;;
두가지다 맛을보니,,, 참치는 역쉬 꼬숩니다^^
갠적으로는 랍스틱로 만든게 제입에는 더 맛나더라구요!!!
왠지 보기만해도 입안이 상큼해지시지 않나요^^
아~~~~~~ 크게 한입 하시죠!!!
입안에 상큼함과 꼬~~~~소함이 가득하네요^^
어제 퇴근무렵부터 내린 비가 밤새 오락가락 하시더만,,, 지금은 또 뚝~하니 그쳤네요..
날씨가 참 변덕스럽지요?
비가 온 탓인지 날씨가 다시 후텁지근한거이 기분이 영~~ 찝찝하네요
이런날 따끈한 차한잔 하자고 하면 성질내시려나??? ㅋㅋ
션~한 음료한잔 하시고 오늘 하루 또 힘 내시자구요^)^
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