회덮밥

[에스더]

Flushing의 한국장에 갔다가 to go 횟집에서 작은 사시미를 한 접시 사고
참치회를 사서 회덮밥을 만들었습니다. 가끔 일식당에 가서 사시미와
회덮밥을 먹을 때면 집에서 먹는 것이 더 좋겠다는 생각을 했곤 했거든요.



* 텃밭에서 치커리가 왕성하게 잘 자라고 있습니다.

남편은 회가 어찌나 신선한 지 입안에서 살살 녹는다고 합니다.
아들은 아무 말 없이 회 먹는 일에 집중을 하고 오랫만에 부자가
사시미를 enjoy 하네요. 제가 정성껏 준비한 회덮밥도 일품이었어요.
텃밭에서 갓 딴 야채를 넣어 만들어서 더욱 신선했지요.





우리끼리만 맛있게 먹으면서 한국에 나가 있는 딸아이가 살짝 마음에 걸렸지만
딸은 워낙 한국에서 맛있는 걸 잘 먹고 즐겁게 지내고 있어서 괜찮다고
생각하며 나 자신을 위안합니다. 우리 가족은 식성이 비슷해서 음식을
더 맛있게 먹는 것 같습니다. 서로 경쟁이 되거든요. 맛있는 식사를 할 때면
남편은 가끔 말합니다. "얘기 좀 하면서 먹읍시다, 우리."

[가끔은 제정신이기도]

치커리의 쌉쌀한 맛이 입에 도는것 같아요
너무 깔끔하고 맛있어 보이네요
저런 맛있는 음식을 먹을때는 조용히 흡입만 하는 제 생각하면서 내 남편도 저리 생각할까 싶네요 ^^

[옥당지]

한결같이 정갈하십니다.....
이쯤 되니 어떻게 생기신 분이실까....? 너무 궁금해 집니다.
미국버젼 신사임당 아니실까?? ㅋ

[jasmine]

회덮밥에 날치알도 넣으신거죠?
양념고추장은 어찌 제조하셨는지...궁금해요...

[에스더]

가끔은 제정신이기도님 // 우리집은 치커리를 쌈으로도 싸서 먹는데 쌉쌀한 맛이 식욕을 돋궈주지요.맞아요, 맛있는 음식을 먹을 때면 자연적으로 말 수가 적어지지요?

옥당지님 // 과찬이십니다. 감사합니다.

jasmine님 // 고추장, 설탕, 간장, 식초를 넣고 2주 동안 숙성시킨답니다. 네, 마사고알도 넣었어요.

[천하]

말좀 하고 먹자는 대장님 말씀을 잘들어세요.
맛있는 회에만 신경쓰지말구요^*^
배탈나요..으 무꼬파..

[그래더]

불고기 너무 잘해먹고 있습니다
감사합니다

[에스더]

천하님 // ㅎㅎ 맞습니다. 대장님 말씀을 잘 들으면 만사오케이지요.

그래더님 // 이렇게 기쁜 후기 알려주셔서 감사합니다.