이번 주말은 다들 아시다시피 황금연휴잖아용^0^
지두 이번에 코에 바람 촘 넣어줄까 싶어서요
금욜 퇴근후 출발을 해야해서 어제 저녁 집안정리며 냉장고 정리 촘 했어요~
냉장고안에 오이가 3개가 남았더군요..
주말에 집을 비우고나면 또 언제 먹을지도 모르고,
수분이 많은 채소라 냉장고안에서도 쉽게 물러지기 쉬워서
혜경샘 레시피를 적극 활용하야,,, 중국식 오이피클을 만들어 보기로 하였담댜
네~ 네~ 저 따라쟁이인거 압니다..ㅋㅋ
오이3개, 절여줄 꽃소금 2큰술, 청양고추는 2개,마늘(취향껏), 식초1컵, 설탕1컵, 두반장1큰술(저는 1.5큰술)
마늘도 편으로 썰어주구요, 청양고추를 저는 2개 송~송 썰어서 준비했어요^^
오이는 (씨부분 제거) 한시간가량 절여준후 물에 살짝 씻어서 물기를 제거해줍니다
오이의 수분을 제거하는 동안 피클물을 만들어야겠지요..
걍~ 식초,설탕,두반장 섞어서 설탕이 녹여지라고 저어주어준후 재료 섞어주면 쉽게 끝나는
아쭈~~~~~~~~~~~~~~~~ 샤랑스러운 레시피라지용 ^^
피자먹을때도 가끔은 고기먹을때도 파스타 먹을때도 잘 어울리는 피클인거 같아요,,
고추와 마늘이 들어가서 칼칼하고 새콤하니 참 좋아요!!
사과파이를 만들기로 해놓고서는 파이지 반죽을 냉장고에 넣어두고는 하루가 지나버린거 있지요?
꺼내서 사과파이 만들 준비를 해봅니다
이번엔 직사각 타르트틀을 사용해보았어요.. 자르기도 편하고 자른 단면도 혹 더 이쁠까 싶어서리
반죽을 틀에 맞추어서 넣어준후, 포크로 자국 초금 남겨주구용~
아몬드크림을 짜서 넣어주었어요^^
슬라이스한 사과를 차곡히 올려줍니다.
사과가 1개반정도 들어갔는데... 2개 올려주면 사과맛을 더욱 느낄 수 있을듯 싶어요...
담엔 2개로 더 촘촘히 올려야할까바용^0^
슬라이스한 사과를 촘촘히 올려준후 녹인 버터를 발라줍니다^^
헉!!! 촘 과하게 발라졌나요^^;;
설탕과 계피가루를 섞은 계피설탕도 제 취향껏 (마니~~) 뿌려주시고용
향이 벌써부터 조아용!!
열 한껏 받으신 요븐횽님 품안에 포~옥 앵겨드림댜
180도 40분... 집집마다 약간씩 온도가 다를 수 있음을 감안하시구요^^
노릿하니 아주 잘 구워져 나온 모습임댜..
바로 꺼냈을때는 한껏 부푸시던만,,, 살짝 풀이 죽으셨네용
한쪽 잘라본 모습임댜^^
향도 아주 좋아요,,, 탄게 아닌데... 꼭 탄것처럼 보이눈군요
요렇게 투명봉투에 포장해서 배달감댜~
밑에 받침 받쳐서 포장하면 더욱 좋겠지요?
지난 주말에 소분해서 진공포장해서 냉동실로 보내진 고등어님 되것슴댜
식구가 적을때는 1마리, 혹 부모님 오신날은 생선 좋아하시는 엄니를 위~하~야~ 2마리..
포장하고나니 넉넉하니 좋네요..
걍 위생팩에 넣어두면 냄새도 나는듯하고 성에가 끼는거 같아서 전 요방법이 좋더라구요^^
만들어서 냉동실에 보내어진 쿠키도 오늘은 2개 포장해서 싸가지고 왔어요
오트밀과 견과류가 듬뿍 들어가서 든든할거 같네요^^
이번 황금연휴 어떻게들 보내실건가요?
요즘 dslr 카씨?님 제대로 활용도 못하고 있었네요..
이번 나들이에는 카씨님도 콧바람 촘 넣어드리려구요~
아직은 카메라 초보인지라 실력이 아~~쭈 부실함댜!!
그런데 어제 아는 지인께서 사진에 관련된 책을 한권 빌려주시네요
사진에 관련된 책은 저두 몇권 가지고 있지만,,,
어케알고 책을 빌려주시는지... 업어드리고 싶더만요
욜쉬미~~~ 공부해야겠지요~
벌써부터 마음이 들뜨네요!!
오늘 하루 마물 잘하고 가야... 마음 편하게 쉬다 올 수 있을텐데...
울 님들은 이번연휴 어떤 계획 세우고 계시나요?
좋은분들과 함께 즐거운 시간 보내시고 남은 6월 달 또 잘들 지내시게요^)^
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