비가 내리니 기름기 촤~~~르~~~~르~~~한 부침개가 생각나더만요...
부추와 표고버섯,오징어 섞어서 부추부침개를 할까 하다가
가쓰오부시가 생각나서 오꼬노미야끼를 만들어 보기로 하였어요^0^
ㅋㅋ 실력이야 당군.. 읍지용 ^^;;
이번이 두번째 만들어 보는거거등요
이번엔 과정샷에도 충실해보자하고선..
재료준비에 들어감댜~~
꼭 빠져서는 안되는게 양배추라네용... ㅋㅋ
1번선수,,,양배추채..
쪽파가 들어가야 하지만, 냉장고에 있던 부추로 대체해주구요,,
모듬해물(오징어,새우,홍합살,바지락살)..보이는것보다 더 많이 들어갔다지용
냉동실에 있던 베이컨 꺼내기 귀찮아서리,, 리0으로 대체했어요.. 얄팍하게 썰어 준비해둠댜!
어머, 눈치 채셨쎄여~~ 해산물 혹 익지 않을까해서 끓는물에 데쳐내었어요=ㅂ=
부침가루나 밀가루에 계란하나풀고,,, 마...요거이 비싸서리,,, 걍~~ 패쑤
소금 약간만 넣어주고, 재료 넣어 살살 섞어주다가 마지막에 리챔 넣어주었어요..
한국식 부침개는 얇팍하게 부쳐내야 바삭한 식감이 좋지만,,,
오꼬노미야끼는 두툼하게 부쳐내는게 또 그 맛인지라... ㅋㅋ
뒤집에준후 좋아하는 피자치즈 듬~뿍 올려준후 뚜껑덮어서 약불로 부쳐낸다지요~~
완성되기전 렌지에 접시 한 번 열받게 해주구용^^.. 접시에 담아줌댜^^
오꼬노미야끼 소스가 있다지만,,, 집에 있는 돈까스소스로 대체!! (더 듬뿍 뿌려주고팠지만^^;;)
마요네즈 양껏 뿌려줌댜~~ (마요네즈가 촘 부실해보이지요?)
쉿!, 아~ 글쎄,,, 마요네즈가 똑 떨어진거 있지요 ^^;; 아껴가며 뿌려주었어요..
가쓰오부시와 파슬리를 뿌려줌댜!!
가쓰오부시,,,춤을 추시더만요
역쉬~ 뜨끈할때 먹는게 제맛이겠지요?
베이컨을 넣지 않았어도,,, 맛만 좋더만요 ㅋㅋ
만드는 것도 정신없는데... 과정샷, 레시피 충실하게 올리시는 님들 뵈면,,, 완죤 부럽슴댜
퇴근길에 큰언니에게서 문자가 왔어요...
미니장미 분갈이해줄테니,,,가져오라구요
Olleh!!!
베란다에 두었지만,, 약간 시들해보이는것이 심상타했더만,,,
언니에게서 또다시 문자가 왔네요..
장미 심을만한 화분이 두개 있는데... 거름값은 주냐며,,,??
거름값 대신 맛난거 싸갈테니 기둘리라고 ..ㅎㅎ
한조각 덜어두고 포장했어요^^
요즘 한동안 샐러드를 멀리했더만,,,
급땡기대요^^
요즘 복용중인 약 때문일까요? 흠... 간만에 신선한 샐러드 흡~~~입!!
드레싱 뿌리기 전에 찍은거군요..
제가 한접시,, 샐러드 좋아하는 조카는 도시락 포장해서 고고씽~~
베이킹에도 매진해보고 싶지만,,, ㅋㅋ 이넘의 귀차니즘이 저의 발을 붙잡고 계시니,,,
제일 만만한 오트밀초코칩쿠키도 한판 굽구요
탑쌓기 대신 도마에 일렬로 정렬~~~
저두 먹고, 오늘은 조카들에게도^^
냉동실에 있던 식빵 구제해주고자 만들어본,,, 짝퉁 계란빵???
뭐라 표현이..ㅋㅋ
식빵에 취향껏 잼을 발라줌댜 (전,, 얼마전에 만든 딸기잼 뜸~~뿍)
제 똥뱃님은 소듕하니깐요^^;;
치즈도 한장 올려줌댜~~ 슬라이스햄 올려도 맛날거 같아요..
다른 식빵은 컵을 이용해서 구멍을 뚫었어요..
닭알님도 하나 깨뜨려주구요,, 소금,,살짝,,파슬리 흩날려줌댜~
열받으신 오븐횽님 품안으로 고고씽..
170도 20분정도 사우나 시켜줌댜..
타지 않았는데... 제 실력이 모자른걸까요,,,탄것처럼 보이는게지???ㅋㅋ
반 갈라보았어요...
파샤샥~~~한 느낌이 ... 요맛에 칼질을 하나??? ㅋㅋ
반숙으로 익히고 싶었지만,, 뜻대로 되지 않더만요...
계란 익는 시간 때문에 호일로 식빵 테두리를 감싸고 굽다가 다시 구웠는데도,,,
저희집 오븐횽님이 열 많이 받으신듯함댜^^;;
지난주 엄마가 집에 오시면서 수박 한덩이를 들고 오셨어요..
시원하게 입가심으로 수박한쪽 어떠세요?
비가 그치고도 황사는 여전한거 같아요..
주말엔 날씨가 화창할거 같은데...
간단한 도시락 싸서 소풍가고프네요^^
황사때문에 힘들겠지여??? ㅋㅋ
오늘도 좋은분들과 건겅한 음식 드시고, 남은 하루 행복하시게요^)^
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