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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

토닥토닥... 주방 이야기!!!

| 조회수 : 9,197 | 추천수 : 19
작성일 : 2011-04-07 11:36:24
어제 밤부터 조금씩 내리던 비가,,,아무래도 밤새 내린듯하네요

요즘 시중의 캔제품들 편하고 좋은것들 차~암 많죠?
귀차니즘이 발동할때 즈음이면 어디선가 쨘~하고 나타나니 말이예요..
어제는 참치캔 하나로 한그릇 음식과 샐러드로 간단하게 한끼해결~~
스피디하면서도 근사한,,, 좋아하는 채소도 함께 먹을 수 있어서 넘 좋았다눈^^



재료도 넘 착실함댜!!
양배추,색색의 파프리카와 양파를 비슷한 사쥬로 깍둑깍둑!!, 고추도 하나 송송 썰어주구용,,
메인인 큐브참치몇개,, 나머지는 샐러드로 고고씽!!!



고추장,고추가루,올리고당,간장,다진마늘,후추,참기름약간 넣고,,,
캔에 들어있는 국물 넣어서,,, 좋아하는 농도대로,,, 마구마구 섞어주었어요^^
매운맛이어서,, 약간 달짝하게 해도 좋을듯하네요



ㅋㅋ
과정샷은 여전히 온데간데 읍고요!!
과정샷 찍어서 올리시는분들 정~~~~~말 정말 대단하신거 같아요
오목한 팬에 오일 살짝 두르고,,채소들을 볶아주다가 양념장 넣고,,큐브참치 넣어준후,,
약간만 더 볶아주면 끝~~
양념장의 단맛과 매운맛은 본인취향대로 ~~~
덮밥볶음이 거의 완성될 무렵~~
밥통님,,, 신호보내시네요^^ 밥을 덜어주세용,,, 콩콩!!



밥위에 깜장이 깨님이 ㅋㅋ
채소들이 아삭하게 씹히는 맛이 딱이네용



청양고추가 음... 맵군요,,ㅋㅋ
물김치로 입안 달래가면서 먹어주면,,,짱!!!
남은 큐브참치로 참치 샐러드를 만들어 주구요~



베이비채소와 새싹채소 파프리카와 오이 배,,넣고,,, 맛간장 드레싱만 뿌리면~~
드레싱을 뿌리기전 사진이네용^^
솔직히,,,갠적으로 드레싱 안뿌려먹는걸 더 선호하는지라,,ㅎㅎ
맛간장 드레싱 참,,,잘 어울리는듯^^



어제는 아는 블로거님 블로그에서 발견한,,, 약고추장!!
요거다!!!! 싶었지요~
저희 아버지께서 고추장에 밥 비벼드시는걸 참 좋아하시거든요...
쇠고기 해동되라고 꺼내어 놓은게 있어서 만들어본 약고추장..
간(다진)쇠고기200g,고추장1컵,설탕2큰술,참기름4큰술,배즙3큰술,(양파간것3큰술),꿀5큰술
고기양념:생강가루,다진마늘,후추..
저는 2배분량으로 만들어보았구요,, 레서피 약간 수정해서 만들었어요
쇠고기 일일이 다지느라,,,죽는줄 알았다눈,,,
다지다보니 분쇄기님 저를 째려보시네용,,ㅋㅋ
무슨 정신으로 다지고 있었던 거인지원,,,,--;;
팬에 밑간한 고기를 육즙이 사라질때까지 볶아주다가,,,
양념류 넣어주고 볶고,, 저어주고,, 마지막에 꿀 넣어주고, 또 열쉬미 저어주면서 볶고, 맛보구,,
제가 마치,,,
이상한 수프 끓이는 마귀할멈 같은 기분이 들더만요
음,,,,, 이맛이얌!!!,,,,(자뻑멘트인거 아시져 --;;)



처음 만들어본것 치고는 괴안은것 같다고,,, 위안삼아 봅니다=ㅂ=
호두 약간 다져서 올렸는데,,, 봐줄만한가요?



한동안은 국수양념으로, 쌈밥의 쌈장으로, 걍 밥에 올려서 비빔용으로 많이 애용할듯해요^^
뜨신 밥에 한술 올려서 먹어보고프더만요,,,
침이 꼬~깍 !!
오늘 아버지한테 배달감댜=3=3=3



새벽에 일어나서 싸본,,,샌드위치,,
어제 밤에 재료 손질은 다 해놔서,,, 만드는 것은 그닥,,,오래걸리진 않았어요
토스트한 빵에,
마요네즈바르고, 양상추-토마토슬라이스-계란후라이-햄-머스터드소스+다진피클-치즈-마요네즈바른빵
올려서 샌드해주면,,,끝!!!



한참 준비하는데...
동생에게서 문자가 오네요..
쟈기 주려고 욜쉬미 싸고 있냐구,,ㅋㅋ



헉,,,
제가 손이 크긴,,, 옴팡 큰가봅니다(누가 저 촘 말려주심이 ㅋㅋㅋ)
동생에게
가져갈 거면,,,오라고 했더만,,,
여사원들 교육이라고 못온다네요^^;;



요렇게 포장해서 사무실에서 직원들과 실장님들과 나누어 먹었습니다^^



오늘의 제 아침!!

제가 죽순이라고 말씀드렸지요?  거의 흡입하는 킬러수준임댜^^;;
지난주에 맛보라고 가져다준 팥죽이 딱,,,,저만큼이 남았더라구요~
다행히...냉동고님이 품고 계셔서리,,
오늘 아침에 따끈하게 데워서,,,비우고 왔네요~(동상,,,잘 먹었삼!! 쌩유~)
오랜만에 비가 내려서 좋기는 하지만,,, 영 찝찝한거이,,
임시휴교령이 내려지는 학교들도 있을거라고 하구요^^;;
환절기라 주위에 감기때문에 고생하시는분들도 많고,,

님들!!!

오늘도 좋은분들과 건강한 음식 드시고 오늘하루 맘껏 누리시게요^)^



















6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이불피쉬
    '11.4.7 12:26 PM

    아..샌드위치..츄릅...
    이러니 살이 안빠진다는...맛나겠어요~

  • 2. 착한 맘
    '11.4.7 12:44 PM

    와~우! 넘 맛있겠어요! 어찌 이렇게 능력들이 좋으신지들....
    마냥 부럽네요!

  • 3. 땡깡공주
    '11.4.8 12:23 AM

    약고추장보니 갑자기 떡볶이가 먹고싶어지네요. 모든 음식들 침꼴깍!

  • 4. 팜므파탈
    '11.4.8 12:48 AM

    약고추장보니 밥 비벼먹고 싶어요.
    낼 고추장이나 좀 볶아야겠네요.

  • 5. 오늘
    '11.4.8 5:06 AM

    저도 약고추장으로 흰밥 한사발이면... 추릅~~
    샌드위치 보니까 손이 크긴 크시네요.ㅎㅎ
    넉넉한 마음 부럽사요^^

  • 6. 나나잘해
    '11.4.8 10:02 PM

    ㄴㄹㅇㅎㄴㅀㄶㄹㄶㄴ

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