파래초무침, 뉴욕에서 고국의 바다향기를 느끼다

[에스더]

딸아이 생일 축하 점심을 가족과 함께 맛있게 먹고
근처에 있는 한국장에 들러 필요한 식품을 구입하고
생선 코너에 갔더니 어머~ 파래가 나와 있네요.
어찌나 반갑던지 남편을 불러 파래를 보여 주었답니다.
그리고는 얼른 카트에 한 팩을 담았지요.





얼마 전에 뉴욕에 폭설이 와서 아직도 도로 곳곳에 눈이 쌓여 있는데
오늘도 눈이 내립니다. 그래도 다행인 것은 기온이 영상이라서
도로에 내리는 눈이 쌓이지 않고 녹고 있네요.





눈보라를 헤치며 달려서 집에 돌아와 파래를 씻으려고 포장지를 벗기니
세상에 파래 냄새가 어찌나 신선한 지 아들 딸 아이들까지 불러서
신선한 파래 냄새를 맡게 해주었어요. 한국에서 수입해 온
생파래의 향기 속에 조국의 바다 냄새가 물씬 납니다.  
새콤달콤한 파래 초무침. 한겨울의 별미랍니다.

[고무신]

바닷가 가 고향인 저도 서울에 살고있지만 파래만 보면 왠지 어린시절 생각이 많이 납니다
저도 파래사다 가 새콤달콤하게 무쳐먹어야 겠어요
건강하세요..^^ 여기도 지금 이시간 눈이 많이 오네요...

[서현맘]

외국에 사시니 이런 것도 감동인가봐요.
하기사 저도 고향 떠나 사니(너무 웃긴다... 다 늙은 노인네말투...) 고향음식 너무 생각나요.
재료 구하기도 쉽지 않지만... 외국은 더할테니까요.
파래초무침이 하기가 쉽지 않은 요리같아요. 저는 감히 도전할 생각도 못하거든요.
엄마가 직접 공수해서 요리까지 해서 보내주는거 받아만 먹어요.
진짜 울 엄마 없으면 전 어떻게 살지 진심 걱정입니다.

[홍한이]

미국엔 없는게 없고 한국꺼 다 있는데
촘 다르다는거...파래는 똑같네요.
향수...참 애닯은 말입니다.
저도 일본에서 느껴봤는데 몸으로 아파오더군요.

이런데라도 있었으면 나았겠지요...
온라인 정말 오아시스 같은 존재입니다.

[옥수수콩]

파래초무침...너무 고난이 음식이라감히 엄두도 못내는 일인인데요....
(게다가 저만 좋아하거든요....)
그래도 저 사진을 보니 온전히 저만을 위해서 한접시 무쳐먹고 싶네요...

[폴라베어]

저두 파래 무지 좋아해용..
손질하기가 좀 까탈시러버서 문제지...ㅠㅠ
이번 주에 마트가면 파래가 있는지 둘러봐야겠어요.
냉동실에 숨어지내는 맛없는 김도 같이 무쳐주고 말이죠... ^工^*

[에스더]

이러기도 쉽지 않을텐데...정말 니들 끼리 독립해서 살아

[산타친구]

파래가 미국으로 수출되나요? 얼마나 비쌀까요?
한국음식만 봐도 눈물날거 같네요...너무 그리워서