추억의 길거리표 고구마튀김

[에스더]

아주아주 오래 전에 한국에서의 학창시절, 길거리에서 사 먹었었던 고구마튀김이
갑자기 생각이 나서 한국장에 갔을 때 커다란 고구마를 두 개 사왔습니다.



미국에서 자란 우리 아이들은 fastfood에서 주는 French fries에 익숙한데
제가 튀긴 길거리표 고구마튀김을 맛보더니 아들은 10점 만점에 8점을
스마트한 딸은 20점을 준다며 눈웃음을 칩니다.
재치있는 딸아이 덕분에 온 가족이 한바탕 웃었어요. 열심히 만든
엄마의 마음을 십분이 아니라 그 두 배로 이해하는 딸아이가 고맙네요.



고구마튀김은 고구마를 채칼로 썰어서 튀김 온도보다 약한 불에서
한 번에 고구마 한 웅큼 정도만을 튀깁니다.
너무 많이 넣으면 튀김 온도가 떨어져 눅눅하게 튀겨지니까요.

[뽀~너스] 긴긴 겨울밤을 풍성하게~ 야참 시리즈
길거리표 고구마튀김 http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/12321827
군밤 http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4819047
군고구마 http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4730442
추억의 호떡 http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/10633940
붕어빵 http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/11236355
당면 들어간 군만두 http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/6476841
왕만두 http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4257883
일식집의 철판버터콘구이 http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/6396911
라면그라탕 http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/6394078
양념통닭 http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4215353
신당동떡볶이 http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4253398
동치미말이 메밀냉면 http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/4860661

[귀여운엘비스]

에스더님 : )
저야 말로 숨은 에스더님의 팬이예요!
스마트한 딸내미가 있어 너무 행복할것같아요!!!!!!!

고구마튀김담은 접시도 너무이쁘네요~~~~~~~

[키티맘]

여자분 매너도 없고 성격도 좀 이상한듯...
사귀자고 해서 생각해보겠다고했으면 뭐라고 답을 해줘야하는거 아닌가요..

[윤주]

어린시절 먹던 길거리표 고구마 튀김이네요.

뱃살 너무 과해서 튀김 해먹기는 그렇고....
저어기 윗목에 자리잡고 있는 맛없는 자색, 자황고구마는 뭐에 쓸꺼나.

[소박한 밥상]

고구마튀김이 먹고 싶다기보다 추억을 먹고 싶네요 ?? ^ ^
고깔모양 허접한 종이 그릇에서 럭셔리한 차림으로 변신도 하고.........
일목요연하게 간식거리 정리까지 !!! ........ 역시나 노트정리 실력 엑설런트 ^ ^

[Terry]

울 동네 김밥집들마다 저 고구마튀김은 항상 팔고 있는데..^^
여지껏 한 번도 사먹어보고 싶다고 생각하지 않았는데
에스더님의 추억의 맛이라 하시니
갑자기 내일쯤 사 먹어보고 싶어졌네요. ^^ 한국선 너무 흔한게 미국에서는
자가제조 하실 수 밖엔 없는 거겠지요? ㅎㅎ

[현랑켄챠]

아이구~~~
여긴 한여름인데도 고마 추릅추릅입니데이~~~

[아이사랑US]

옛 생각이 나서 당장 마켓가서 고구마 사다가 해봤어요.
아이들보다 남편이 더 좋아하네요..^^

[열무김치]

오독 오독 오도독~~~ 환청이 들려요.
손이 많이 가는 엄마가 해 주신 간식이 세상에서 제일 맛있죠 !

[에스더]

귀여운엘비스님 // 제 팬이라시니 저야말로 행복합니다.
접시에 귀가 있어서 귀엽지요?
딸아아이가 가끔 sweet한 말로 절 즐겁게 해 준답니다.

키티맘님 // ㅎㅎㅎ 리플에 빵~ 터졌습니다.
다음엔 튀겨도 드세요. 제 팬이라시니 감사합니다.

윤주님 // 튀김이 꺼려지신다면 구워드심 어떨까요? ^.^

소박한 밥상님 // 맞아요, 추억이라서 더 맛있는 것같아요.
고구마튀김을 하나씩 먹을 때마다 그 때의 추억을 조금씩 먹는 듯한 기분이 드네요.
옛날에는 뭐든 신문지 고깔에 담아 줬지요. 번데기, 군밤, 고구마튀김…

Terry 님 // 맛있게 사 드셨나요?
그렇죠, 한국에선 흔한 게 여기선 귀한 게 많답니다.
그래도 고구마를 파니까 만들어 먹을 수 있어서 다행이예요.

현랑켄챠님 // 사시는 곳이 한여름이군요.
그런데 그곳에서도 지금 고구마를 팔고 있나요?

아이사랑US님 // 오홋~ 빠르기도 하셔라~ 사랑받는 아내시네요.

열무김치님 // 저도 환청이 들려요. 바삭 바삭 바사삭~~
사랑과 정성이 듬뿍 담겨있어서 아이들에게도 추억이 되겠지요.