자랑스런 내 빵

[morning]

예쁘게는 못만들어요.
제과제빵은 꼼꼼함으로 승부하는 분야인데
저는 워낙 덜렁이과라서요.
하지만,
저는 제가 만든 이 못난이빵이 이 세상 어느 빵보다
맛있고 사랑스러워요.

재료 최소, 시간 최소.
잼을 발라먹어도 좋지만,
대부분 저는 빵만 손으로 조금씩 뜯어 먹어요.
빵의 맛만 느끼고 싶어서요.

내 손으로 수고해서 만든 빵으로 오늘도 점심을 행복하게 해결했습니다.
비록 혼자지만 ^^



재료: 중력분 300g, 우유 230g, 설탕 1Ts, 소금 1ts, 이스트 0.5 ts, 포도씨유 1Ts
제빵기에 넣고 단순코스 누른 후 1시간 30분 걸렸어요.

[후리지아]

빵 맛나 보여요.
요즘 애들 방학이라 시간이 없어서 식빵 안만든지 한참 되었네요.
저도 제가만든 식빵 참 좋아합니다.

[간장종지]

무슨 그런 말씀을요.
잘 만드셨는데요, 뭘.
빵이 참 맛있게 보여요 . 먹고 싶어요

[예송]

재료도 착하고...맛도 있어보이고..건강에도 좋은거같아서
보는제가 입맛을 다십니다 ㅎㅎ

[morning]

후리지아님, 간장종지님, 그리고 예송님,
잘 봐주셔서 감사합니다.
생긴 것 처럼 맛도 아주 소박~ 하답니다 ^^

[쪼매난이쁘니]

갓 구운 식빵 너무 맛있죠..제빵기에 예약해놓고 아침에 일어나면 그 빵냄새가 아주..잔인..그리고 또 하나..두껍게 썰어서 먹을 수 있다는 장점도 있고. 빵이 참 쫄깃해보이는데, 강력분으로 안하시고 중력분으로 하셨네요? 중력분으로 식빵해도 되나요?

[vista]

제빵과정이 번거로울 것 같아서 제빵기를 안사고 있는 사람인데요. 기계속에 재료만 넣으면 빵이 완성되서 나오나요? 중간에 꺼내서 발효같은 것 안해도 돼나요?

[morning]

쪼매난이쁘니님, 식빵은 강력분으로 하는게 맞지요. 그런데 저는 중력분 사서 두루두루 써요. 제가 이렇다니까요 ^^

vista님, 제빵기 내에서 빵으로 완성되어서 나온답니다. 그런데 모양이 별로 안 예쁘지요. 보통 제빵하시는 분들은 1차 발효까지만 제빵기에서 하시고 꺼내어 모양을 원하는대로 만든 후 2차 발효부터는 제빵기 밖에서 하시지요.

[윤주]

제빵기에 하면 껍질이 두껍던데....어느 제빵기인지 맛있어 보여요.