마파두부, 만들기 간단하고 맛있어요!

[에스더]

그동안 바빠서 남편 식단이 소홀했는데 오랫만에 마파두부를 만들었어요.
이향방 선생의 레써피에 따르면 두부를 튀겨야 하지만
튀김요리를 줄이라는 의사 선생님의 권고도 있어서
두부를 튀기지 않고 뚝딱 만들었어요.
들어가는 시간-정성에 비하면 꽤 괜찮은 음식입니다.



남편이 흐뭇해 합니다. 매일 매일 요리좀 해야 하는데 미안하네요.
사실 음식은 자주 만들지만 과정사진 찍다보면
식사가 늦어지니까 그냥 기회를 놓치곤 했네요.

만들기 간단하면서도 맛있는 마파두부, 누구나 성공할 수 있어요!

http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/10859048 (레써피와 과정사진)

[조기]

우왕~~머무 맛있어 보여요.
두부 사다가 해먹어야겠어요.
저도 튀김이나 기름기 많은 음식 자제하고 시골밥상 한식위주로 먹으려고 노력하려구요 ㅋㅋ.

[제니]

먹음직 스러워여...입맛이 싸악~하고 도네요 블로그로 널러 가겠습니다

[아가다45]

마파두부소스 마트에 가면 있을까요?

[살다]

전 이렇게 매콤해 보이는 색깔이 잘 안나더라구요..
맛있어 보여요~

[동아마]

왕 맛있겠어요.
오늘 점심메뉴로 정하렵니다.
색감 좋은만큼 맛도 있겠어요.

[에스더]

조기님 // 그럼요, 시골밥상 한식 위주가 건강식입니다.
각종 야채에다가 된장찌개, 꽁보리밥. 생각만 해도 군침이 도네요.
두부 사다가 빨리 만들어 드세요. 강추입니다.

제니님 // 맞아요, 보기만 해도 먹음직스럽답니다.
그런데 만들어서 먹으면 정말 맛있어요.

아가다45님 // 미국에도 있으니까 아마 한국 마트에도 있을거예요.

살다님 // 두반장과 고추가루, 칠리쏘스를 넣으면 이런 색깔이 난답니다.
한 번 시도해 보세요.

동아마님 // 네, 왕~ 맛있지요.
온 가족이 행복한 점심 시간 되길 바랍니다.

[소박한 밥상]

컴퓨터에 대해 너무 몰라서 선택에 망설이다가
(너무 망설여서 옛날 기종은 공개도 부끄러울 정도 !!)
너무나 오랜 시간 뒤.......... 오늘 빵빵한 최첨단 새 컴을 장만 설치하고
에스더님께 첫 댓글로 개통합니다.

방금 설치기사가 왔다 간 뒤라 피곤하지만
신기하고 재미있어요 ^ ^
스팅 노래도 틀어놓고 여유를 부리고 있네요
이 기종에 부끄럽지 않게 컴퓨터에 대해 더 배워야겠어요.
(사람이 아닌)기계때문에 행복해지는 하루예요 ^ ^

에스더님에게는 무엇이든 간단하지 않으며 맛있지 않을리가 있나요....??

[우렁각시]

너무 맛있어 보여요 ..갑자기 시장기가 도네요 ...^^*

[별빛사냥]

왜 에스더님의 블로그에 등어가기가 안되죠?
알 수 없는 영역이라고만 나와요
도움주세요

[프리]

한끼 식사로 정말 괜찮은 메뉴이지요?

그리고... 과정샷 찍다보면 저도..늘 미안해져요...
음식은 바로 해서 먹어야 한다고 생각하는데... 괜히 사진찍느라 가족들은 뒷전이 아닌가 싶어서 저도 늘... 마음이 편치 않기도 해요.. 그래도 꿋꿋하게 찍지만요... ㅎㅎ

늘 건강하시고 행복하세요^^

[아라]

레시피 보고 싶은데, 이상하게 싸이트 링크가 안되요.ㅠ.ㅠ

[망고]

저도 안되고 있네요... 링크가... 계속...

[solpine]

얼마전 일본TV의 맛집 비결 공개 프로인가 보니 요리가 다익어 갈즈음 재료가 살짝 덮일 정도의 기름(고추씨기름)을 위에 뿌려 가열해 주면(용기의 가장 자리가 끓을 정도) 재료의 온도가 더 올라 먹을때 느끼는 맛이 바로 비결이라고 ,,,,참가자들도 맛의 차이를 확인해 보고 놀라던데,,아직 해보지는 않았습니다,,

[애니파운드]

저도 안되요...

[에스더]

별빛사냥님, 아라님, 망고님, 애니파운드님 // 하루종일 블로그에 문제가 있었어요.
호스팅 회사인 드림위즈에 고쳐 달라고 연락을 했는데, 이제는 링크가 잘 되지요?

소박한 밥상님 // 빵빵한 최첨단 새 컴 장만하신 것 축하드려요.
그 첫 개통이 제 리플이라니 영광입니다.
항상 좋은 말씀 감사합니다.

우렁각시님 // 맞아요, 보기만해도 식욕이 당기지요?

프리님 // 우리집 식탁은 거의 일품요리랍니다.
맞아요, 먹기 전에 사진을 찍으려면 가족의 이해가 필요하지요.
프리님도 좋은 하루되시기 바랍니다.

solpine님 // 맞아요, 그릇의 온도가 음식의 온도와 비슷하다면 음식이 더 맛있지요.
cold 음식은 차가운 그릇에 담고, hot 음식은 따뜻한 그릇에 담으면 더 좋겠지요.

[토끼네]

저도 가끔 해먹는 건데 마트에 가면 찬마루 마파두부소스라고 있어요. (냉장코너에.. 왜 순두부양념, 강된장 이런거 조그만 팩으로 되어있는거 그런 식이에요) 소스넣고 끓이다가 깍둑썰기한 두부 넣고 살짝 비비면 끝...폼나고 맛좋고 쉽고.. 주말별식으로 딱이에요~ ^^

에스더님꺼는 레시피 보니까 소스를 사용하시긴 하셨어도 이것저것 첨가물이 많아 정성이 가득하시네요