지난 주 토요일은 미국 독립기념일이었어요. 집에서 가까운 Jones Beach에서는
독립기념일마다 불꽃놀이가 벌어집니다. 일찍 갔는데도 이미 인파가 대단합니다.
밤 9시 반이되자 예정된대로 불꽃놀이가 시작되었습니다.
시원한 바닷바람이 불고 경쾌한 음악소리 속에서 30분동안 진행된 불꽃놀이는 장관이었지요.
기도하는 엄마들 potluck 런천 때 Mrs. Lee가 만들어온 파이.
이름도 없다고 해서 재료를 중심으로 <햄치즈 롤파이>로 이름을 붙여주었고
맛도 괜찮아서 레써피도 물어 보았어요.
그랬더니 Mrs. Lee도 미국 친구한테 배운 거라는군요.
어느 날 미국 친구가 Mrs. Lee를 초대해서 만들어 주었는데 그 때 맛있게 먹고
레써피를 물어봐서 종종 만들어 먹는다고 합니다. 아이들도 무척 좋아하구요.
이 번엔 제가 Mrs. Lee한테 레써피를 물어봐서 만들었어요.
우리 집도 남편과 아이들이 참 좋아하네요.
남편은 엄지를 세우면서 흐뭇한 표정을 짓습니다.
커피나 쥬스랑 함께 먹으면 더욱 좋아요.
손님접대용 애피타이저나 간식으로 제격인 햄치즈 롤파이.
만들기도 쉽고 맛도 참 좋네요. 따뜻할 때 먹으면 더욱 맛있습니다.
햄치즈 롤파이 (Ham Cheese Roll Pie)
10인분 만들기 (애피타이저로 먹을 경우)
http://blog.dreamwiz.com/estheryoo/10767347
