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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

집에서 간단하게 만드는 찹살떡.....

| 조회수 : 9,827 | 추천수 : 58
작성일 : 2009-02-16 08:07:58




눈팅만하다가 처음으로 게시물을 올립니다

외국생활를 하다보니 우리나라에서 먹던 먹거리들이 많이 생각납니다

이곳저곳에서 레시피 구해 배우고해서 만든것중 찹살떡입니다

문론 저의 마나님이 만든겁니다



카스테라를  채에 갈아둔다





익반죽한 찹살를 적당한크기로








일본식품점에서 구입한 앙꼬[국내산이 좋기는 한데 구할수가 없네요]






앙꼬도 적당 크기로 준비












끓는물에 넣고







떡이 물에 뜨고 3~4분정도 더 삻아







차가운물에 담군다







물끼를 빼고







갈아둔 카스테라 가루에 버물린다





















전분가루




















21 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 윤주
    '09.2.16 8:29 AM

    손쉽게 만들수있고 좋은데...전분가루도 묻히나봐요.

  • 2. 호미밭
    '09.2.16 8:42 AM

    좋은 방법이네요.
    사먹는 찹쌀떡은 너무 달아서 싫은데
    집에서 만들면 단맛을 조절할수 있고 좋을듯 합니다.
    고맙습니다.

  • 3. 미슬맘
    '09.2.16 9:26 AM

    놀부님 행차 하셨네요~
    앞으로 계속 마나님의 음식공장 (뭐든지 대량으로 ^^) 구경 기대할께요~

  • 4. 지니
    '09.2.16 10:36 AM

    아..저 찹쌀떡 정말 좋아하는데..그리고 팥 들어간 음식도 전부 좋아해요..요새 말로.완전 좋아하는데... 먹고 싶어요... 하나만 주세요...
    그런데..왜..팥앙금은 국산은 판매하는게 없을까요? 전에 그거 인터넷에 찾다가 결국 못찾았어요..전부 중국산뿐(팥이 그렇곘죠?)

  • 5. 워터멜론
    '09.2.16 11:02 AM

    경단 이네요 ^^
    찹쌀떡과 경단의 차이점은???

  • 6. 제이제이제이
    '09.2.16 11:03 AM

    아하...이렇게 하면 되는군요
    한수 가르쳐 주셔서 감사합니다
    꾸우벅^^
    다음에도 좋은 정보 부탁 드릴께요
    에고...저도 열심히 노력해서 다른분들께 도움 드릴날이...
    언젠간 오겠죠?

  • 7. 천상연
    '09.2.16 11:38 AM

    와~ 예뻐요~ 정말 먹음직 스럽네요~!!!

  • 8. cook&rock
    '09.2.16 11:45 AM

    어머머..저도 찹쌀떡 정말 좋아하는데~~~
    팥앙금땜시....못만들어보고 있는 1인

  • 9. 미니쭈니
    '09.2.16 1:23 PM

    팥앙금 없어도 할 수 있어요
    익반죽하실때 소금간 약간 하시구요
    덩어리를 작게 굴리셔서 끓는물에 익힌 후 그냥 카스테라 가루만 묻혀주셔도 맛있어요
    어렸을때 엄마가 그렇게 해주셨었는데.. 음.. 먹고싶당.. ^^;

  • 10. 부관훼리
    '09.2.16 1:46 PM

    오~~ 저 떡돌이예요. 예전엔 결혼식가면 답례품으로 저런거 주던데... 먹고싶네요. ^^;;

    고려당가서 카스테라 사와야겠네요. (찹쌀떡만들려고 샀다가 카스테라만 먹으면 어쩐다..ㅋ)

  • 11. 샤인
    '09.2.16 2:57 PM

    와 간단하고 좋네요.~
    카스테라가루..맞다..시장보면서 꼭 사와야지..천연글리세린...찹쌀가루...음또 뭐가 있을까!
    정말 좋은 정보 잘 보고 갑니다..

  • 12. miro
    '09.2.16 4:36 PM

    물에서 막 나온 애들 빤질빨질하니 너무 예뻐요. 저도 잘 적어갑니다! ^ ^

  • 13. 레드크리스탈
    '09.2.16 7:41 PM

    음 ,경단은 가루를 익반죽해서 물에 삶은거고 찹쌀떡은 찹쌀을 쪄서 쳐서 만든것(인절미처럼),그 차이 아닐까요?

  • 14. carmen
    '09.2.16 8:11 PM

    모찌(일본찹쌀떡)와 경단이 다른건가요?

  • 15. oegzzang
    '09.2.16 9:46 PM

    초간단하면서 맛있을거 같아요 ^^

  • 16. 로오라
    '09.2.17 1:46 AM

    익반죽한 찹살를 적당한크기로

    -> 이거 어떻게 하는거에요? 슈퍼에서 파는 찹쌀로 만드는것인가염?

  • 17. 워니후니
    '09.2.17 11:21 AM

    지나가다..
    로오라님.. 수퍼에서 파는 찹쌀가루는 끈기가 없어 떡은 못만든대요...저희 강사님말씀..^^;
    저는 알면서도 집에 찹쌀가루 사둔게 세봉지나 있어서 찹쌀도넛을 시도해봤는데 모양만 예쁘고 맛은 영 아니었어요...

  • 18. 애플민트
    '09.2.17 4:41 PM

    카스테라에 굴린거 맛나보여요.
    저희 시댁은 콩가루에 굴려주는데요. 인절미처럼요.
    그것도 아주 맛나요.

  • 19. 조안팜
    '09.2.17 5:34 PM

    좋은 정보 감사합니다.
    찹살떡 만들어 먹기가 쉽네요~~저두 한번 해봐야 겠습니다.

  • 20. 겸댕
    '09.2.18 2:45 AM

    아이들 어릴때 카스테라 가루 묻힌 찹쌀경단 많이 만들어 먹였었는데
    거기에 팥앙금 넣으니 ... 진일보한 방법이군요.한번 해봐야겠어요.

  • 21. 토마토
    '09.2.18 2:22 PM

    쉽고 간단한 정보 자주자주 주세요~
    저도 찹쌀가루 방앗간에서 찧어놓고 냉동실에보관하고 심심하면 반죽해서 기름살짝둘러 부치면 정말 축축늘어진 찰떡이되요~
    명절때 남은 콩가루 살짝무치면 ^^
    이게 바로 찰떡맛이란걸 제대로 느낍니다
    근데 마트에서 산 찹쌀가루는 그맛이 전혀 안나거든요~~

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