집에서 간단하게 만드는 찹살떡.....

[소금쟁이]

눈팅만하다가 처음으로 게시물을 올립니다

외국생활를 하다보니 우리나라에서 먹던 먹거리들이 많이 생각납니다

이곳저곳에서 레시피 구해 배우고해서 만든것중 찹살떡입니다

문론 저의 마나님이 만든겁니다



카스테라를  채에 갈아둔다





익반죽한 찹살를 적당한크기로








일본식품점에서 구입한 앙꼬[국내산이 좋기는 한데 구할수가 없네요]






앙꼬도 적당 크기로 준비












끓는물에 넣고







떡이 물에 뜨고 3~4분정도 더 삻아







차가운물에 담군다







물끼를 빼고







갈아둔 카스테라 가루에 버물린다





















전분가루

[윤주]

손쉽게 만들수있고 좋은데...전분가루도 묻히나봐요.

[호미밭]

좋은 방법이네요.
사먹는 찹쌀떡은 너무 달아서 싫은데
집에서 만들면 단맛을 조절할수 있고 좋을듯 합니다.
고맙습니다.

[미슬맘]

놀부님 행차 하셨네요~
앞으로 계속 마나님의 음식공장 (뭐든지 대량으로 ^^) 구경 기대할께요~

[지니]

아..저 찹쌀떡 정말 좋아하는데..그리고 팥 들어간 음식도 전부 좋아해요..요새 말로.완전 좋아하는데... 먹고 싶어요... 하나만 주세요...
그런데..왜..팥앙금은 국산은 판매하는게 없을까요? 전에 그거 인터넷에 찾다가 결국 못찾았어요..전부 중국산뿐(팥이 그렇곘죠?)

[워터멜론]

경단 이네요 ^^
찹쌀떡과 경단의 차이점은???

[제이제이제이]

아하...이렇게 하면 되는군요
한수 가르쳐 주셔서 감사합니다
꾸우벅^^
다음에도 좋은 정보 부탁 드릴께요
에고...저도 열심히 노력해서 다른분들께 도움 드릴날이...
언젠간 오겠죠?

[천상연]

와~ 예뻐요~ 정말 먹음직 스럽네요~!!!

[cook&rock]

어머머..저도 찹쌀떡 정말 좋아하는데~~~
팥앙금땜시....못만들어보고 있는 1인

[미니쭈니]

팥앙금 없어도 할 수 있어요
익반죽하실때 소금간 약간 하시구요
덩어리를 작게 굴리셔서 끓는물에 익힌 후 그냥 카스테라 가루만 묻혀주셔도 맛있어요
어렸을때 엄마가 그렇게 해주셨었는데.. 음.. 먹고싶당.. ^^;

[부관훼리]

오~~ 저 떡돌이예요. 예전엔 결혼식가면 답례품으로 저런거 주던데... 먹고싶네요. ^^;;

고려당가서 카스테라 사와야겠네요. (찹쌀떡만들려고 샀다가 카스테라만 먹으면 어쩐다..ㅋ)

[샤인]

와 간단하고 좋네요.~
카스테라가루..맞다..시장보면서 꼭 사와야지..천연글리세린...찹쌀가루...음또 뭐가 있을까!
정말 좋은 정보 잘 보고 갑니다..

[miro]

물에서 막 나온 애들 빤질빨질하니 너무 예뻐요. 저도 잘 적어갑니다! ^ ^

[레드크리스탈]

음 ,경단은 가루를 익반죽해서 물에 삶은거고 찹쌀떡은 찹쌀을 쪄서 쳐서 만든것(인절미처럼),그 차이 아닐까요?

[carmen]

모찌(일본찹쌀떡)와 경단이 다른건가요?

[oegzzang]

초간단하면서 맛있을거 같아요 ^^

[로오라]

익반죽한 찹살를 적당한크기로

-> 이거 어떻게 하는거에요? 슈퍼에서 파는 찹쌀로 만드는것인가염?

[워니후니]

지나가다..
로오라님.. 수퍼에서 파는 찹쌀가루는 끈기가 없어 떡은 못만든대요...저희 강사님말씀..^^;
저는 알면서도 집에 찹쌀가루 사둔게 세봉지나 있어서 찹쌀도넛을 시도해봤는데 모양만 예쁘고 맛은 영 아니었어요...

[애플민트]

카스테라에 굴린거 맛나보여요.
저희 시댁은 콩가루에 굴려주는데요. 인절미처럼요.
그것도 아주 맛나요.

[조안팜]

좋은 정보 감사합니다.
찹살떡 만들어 먹기가 쉽네요~~저두 한번 해봐야 겠습니다.

[겸댕]

아이들 어릴때 카스테라 가루 묻힌 찹쌀경단 많이 만들어 먹였었는데
거기에 팥앙금 넣으니 ... 진일보한 방법이군요.한번 해봐야겠어요.

[토마토]

쉽고 간단한 정보 자주자주 주세요~
저도 찹쌀가루 방앗간에서 찧어놓고 냉동실에보관하고 심심하면 반죽해서 기름살짝둘러 부치면 정말 축축늘어진 찰떡이되요~
명절때 남은 콩가루 살짝무치면 ^^
이게 바로 찰떡맛이란걸 제대로 느낍니다
근데 마트에서 산 찹쌀가루는 그맛이 전혀 안나거든요~~