무화과잔치

[둥이맘]

지난주 내장산쪽으로 단풍구경을 가니 길거리에 무화과를 팔더라구요
베이킹하느라 냉장고속에 건무화과는 항상 구비해놓고있는데 생과는 첨이라 호기심에 차를 세웠죠~
아줌마가 맛보라고 내어주시는데 요게 식감은 바나나 비스므레하믄서 살짝 달큰하고 시원하고~ 암턴 맛나드라구요
2만원짜리 한박스 트렁크에 실코 산에 가서도 몇개 베어먹고 집으로 가져왔네요


오며가며 한개씩 집어먹기도하고 또 피자도 만들었어요
빵반죽을 좀 부드럽게해서 얇팍하게 밀어주고 그위에 무화과 슬라이스한거랑 생햄을 올리고 치즈는 모짜렐라와 파마산치즈를~


요거 맛있어요!
보기엔 가지를 올린거같지만 익히니 좀더 단맛이 돌믄서 오돌오돌 씨도 거슬리지않을정도로 살픗 씹히고~^^


그담은 무화과 타르트
타르트반죽에 아몬드크림을 올리고 구워준뒤 무화과잼을 두툼하게 발라주고 무화과도 잘라서 올렸어요
무화과잼은 무화과 500그램에 흑설탕 200그램, 레몬즙을 넣고 끓여주믄 간단하게 완성됩니다


먹음직스럽죠?!
울꼬맹이들 무지 좋아했을텐데 짐 장염이라.....죽만 먹이고있네요 ㅠ.ㅠ


마지막으로 단풍구경하세요!
내장산국립공원 백양사지구입니다
올핸 가을가뭄으로 단풍이 곱게 물들기도전에 말랄버려서 예년에 비해 덜 이뿌다고는하지만 그래도 참 곱지요?!

[별바리]

아~ 침이 주루룩 ~~ 맛나겠어용 ~~

[만년초보1]

오오, 저게 정녕 음식이란 말입니까? 보석 같아요!!

[좌충우돌 맘]

어렸을적 저희 옆집에 무화과 나무가 있었어요.
정말 아직까지 그때처럼 맛있는 무화과를 못 먹어봤는데
사진만 봐도 침이 꿀꺽꿀꺽!!

담에 레시피도 알려주세요^^

[Talk To Her]

어릴적 집에 무화과 나무가 있어서 날아오는 벌들을 피해가며 따먹던 기억이 새삼 나네요 ^^
요즘은 어쩜 그렇게 비싸고 귀한지... 한입 크게 베어 물고파요 ^^

그리고 무화과 잼 만들때는 설탕없이 과육만으로도 훌륭하답니다.

[realize-A-dream]

어렸을 때 아빠 직장 때문에 부산에 살았었는데, 집 마당에 무화과 나무가 있어서 따먹곤 했었죠.

그 맛과 특유의 향을 20년이 넘게 지난 지금도 어렴풋이 기억합니다. 아 그때가 그립네요.

덕분에 오랜만에 향수를 느꼈습니다.

[김명진]

일요일날 5개에 7천원 주고 사서 먹었습니다.
호기심에 못이겨 귀한거라 먹었지만..칠천원 넘 비싸서..
담에는 심어서 길러 먹자 이럽니다. 흑흑

저렇게 예쁜 빵과 케익이 나온다뒤..
우린 그냥 우적우적 먹었을뿐인데..

[보리차]

붉은 무화과 속살과 단풍이 어울리네요.
먹고 싶어요.

[bistro]

저 무화과 진짜 좋아해요! 여름부터 내내 슈퍼에 있는데 매번 집을까말까 고민하는 품목...
이번주엔 집어다가 둥이맘님처럼 피자 토핑 올려 먹어볼래요. 아이디어 감사! ^^

[뽀쟁이]

생무화과는 먹어본 적이 없는데, 맛이 정말 궁금해요~~ ^ ^ 정말이지 너무 맛있어 보이는, 피자와 타르트.. 눈으로 먹고 갑니다~~~

[*양양*]

무화과 타르트에 윤기가 좌르르르~~~
보는 저는 침이 주르르르~~~

저도 생 무화과는 첨 보네요...
역쉬 82에 오면 하루에 한가지... 바람돌이 선물처럼 얻어가는게 많다는...^^

[candy]

저도 목포여행가서 길거리에서 맛본다고 얻어먹었던 무화과 생각이나네요...^^
이렇게 요리로 변신할줄이야~~~
어서 아가들 장염나아서 맛난음식 많이 먹게되기를....