비내리는날 향기로운 대추차 만들어 드세요

[동현이네 농산물]

오늘 이곳은 비가 내리네요.

이런날엔 따뜻한 차 한잔이 생각이 나네요.

친정에서 가지고온 대추를 가지고 와서 올해도 어김없이 대추차를 2병이나 담아두었네요.

올겨울 몸에 좋은 대추차 어떨까요?

대추향이 가득하고 몸에도 좋고~~~~~~~

대추가 여자에게 더없이 좋다고 하더라구요.
스트레스에도 좋고 냉한사람에게도 좋다고 합니다

제게 대추 구입하신분들 이렇게 만들어서 드세요.


덧글로 몇분이 문의를 하셔서 제가하는 방법을 적을께요.
사실 별거 없어요.ㅎㅎ

만드는법]
1. 말린 대추를 약간 미지근한물에 잠시 담가둡니다
그러면 먼지도 제거되고 대추도 약간 부드러워집니다.

2. 씻은 대추는 물기를 완전히 제거합니다.

3. 대추를 돌려깎기 해서 씨를 빼낸다음
   돌돌말아 썰어주면 이쁜 꽃모양이 된답니다.

4. 유리병에다 대추와 /꿀을 1:1 넣고 버무려주면 끝~

**꿀이 없다면 황설탕에 재워 두면 됩니다.
**또다른방법은 설탕과 대추를 버무려 병에 담고 그위에 꿀을 부어 주면 됩니다.

너무 간단하지요. 그치만 맛은 좋아요. 향기도 좋구요.

[해바라기s]

대추차 담는 법 좀 알려주세요..

궁금합니다..

건강에 좋을것 같아요..

[수짱맘]

저도 담그는 법 알려주세요.
작년에 아버님이 주신 마른대추?가 많은데
어떻게 해야 할지...
끓여 먹었더니 별로...

[진이네]

그냥 지나다가... 제가 하는 방법을 알려드릴게요 ㅎㅎ

1. 대추청을 만들어서 끓이는 방법...
대추를 돌려 깎기 해서 씨를 제거한 후 적당량의 설탕을 넣어 재워두면 됩니다.
햇빛이 안드는 서늘한 곳에 두었다가 대추청이 나오면 먹기 시작합니다.
대추를 잴 때 설탕과 꿀을 반반 이용하거나 꿀로 재우면 향이 더 좋다고 합니다.

2. 마른 대추를 그대로 물에 끓여서 마시는 방법이 있는데요.
슬로우쿠커나 약탕기에 하면 더 편리할 것 같아요 ㅎㅎ

전 다 귀찮아서 요즘은 그냥 주전자에 보리차 끓이듯이 그렇게 해서 마셔요^^;

[동현이네 농산물]

위에 다시 만드는법 올려두었어요.

진이네님이 설명을 잘 해주셨네요.^^

[sm1000]

저도 최근에 두가지로 만들었는데요..
1) 대추 많이+생강 편 쓸어서.........냄비에 넣고 푹 달여서 건더기 채에 받친다
2) 생강 많이채썰어서+대추 채 썰어서 꿀에 재운다.........나중에 타 먹기 쉽다

1번은 하루종일 향긋한 대추 달이는 냄새에 먹는것보다 더 코가 행복했어요
2번은 채 써느라고 병나기 일보직전... 근데 저장성은 2번이 더 낫죠?

둘다 희망수첩에서 대추차, 생강차 검색해서 만들었어요.. ^^

[물레방아]

조금 시간이 걸리기는 하지만
1)대추를 씻어서 아주 푹 삶습니다 --물 너무 많이 넣지 않고
2)채에 겁질만 걸러서 버립니다
3)꿀을 넣어서 조금더 졸입니다 --쨈보다는 더 무르게
4)냉장고에 보관하고 끓는 물에 넣어 마시면
아주 좋습니다

[향기]

저도 동현이네서 대추를 샀는데 좋은 대추를 구매해서 좋아요^^
저도 대추차는 물레방아님처럼 만들어 유리병에 넣어서 냉장고 보관해놓고 매일 남편에게 타줍니다.

[하늘빛]

대추를 삻으때 씨는 빼야 하나요~

[향기]

하늘빛님 대추 삶을때 저는 씨까지 그냥 삶아요 대신 대추를 잘게 다진다고 해야되나요?
통째로 대추 우려내는것보다 잘게 다져서 우려내면 더 잘 우러나올것같아서요^^

[녹차잎]

오늘 아들이 빼빼여서 대추차를 만들고 있습니다. 생강도 넣구요. 내 생전에 빼빼해서 고민을 하고 살아가고 있습니다. 돈도 많이 들구요,. 키 안커서 돈 들어가지. 가지가지 한다고 소리지르고 싶네요. 조금 긇이다보니 물이 줄어듭니다. 또 물을 붓고 도 붓습니다.