저도 자작나무님 멀티케잌..

[망구]

82cook에 자작나무님의 멀티 케잌...

생크림을 듬뿍 넣고..

식구가 많아 레시피에 2배씩 하고..

했더니..

전 다른 부재료는 아무것도 넣질 않았네요..

바닐라향도 그냥 가루로 넣고 했어요..

오븐이 높이가 낮아서 인지 윗부분이 쩜...심하게 탔네요...

그래도 정말 맛있어요....

머랭을 만들어서 하는 카스테라 보다 훨 간편하고 촉촉하고...

그자리에서 두판을 다 먹어치우고....

정말 간편하고 맛있습니다.....

[얄라셩]

촉촉해요? ~~ 멀티케익이라 해서 파운드케익 비슷할줄 알았는데..아닌가봐요..^^ 저도 해볼래요~

[이층버스]

묻어서 잠깐 질문드릴게요.
저는 두번 해봤는데요, 둘다 실패했거든요.
반죽이 부글부글 끓는듯이 흘러넘쳐서요.
틀이 너무 작았던 탓일까요?
겨우 겨우 익혀서 긁어먹었는데 맛있어서 더 안타까웠어요-.-;;
저도 멀티케익 성공하고 싶어요 ㅠㅠㅠ

[크레파스]

저도 자작나무님 레서피대로 하면 너무 질어요. 생크림 한컵에 계란이 두갠가 들어가니깐요
걍 대충 달걀 하나만 넣었는데 그래도 좀 진 편이어서 밀가루 좀더 넣었었거든요.
다른 분들 어케 하셨는지 팁 좀 주세요~

[에스프레소]

저는 계란 4알,밀가루 두컵, 생크림 한컵, 견과류 한컵 넣었는데 질지 않던데요?

[리미맘]

저두 아까 아이 유치원에서 돌아오기 전에 했는데 넘 맛있네요.
전 기본 레시피에 코코아가루 한컵을 넣어서 머핀틀에 구웠어요.
머랭 안올려도 이렇게 부드럽게 되는군요. ㅎㅎ

[예송]

이상하네요 절대 질지않던데..되려 좀 된 듯하던데요?
전 계란 3개 생크림과 밀가루는 저울로 250그램 달아서 넣고
설탕은 150그램넣고..소금 조금..그리고 베이킹파우더 2티스푼
코코아가루 1테이블스푼..
그렇게 했는데 좀 된 듯해서 생크림을 50그램정도 더 넣었어요
그랬더니 촉촉하고 맛있더군요^^

[호성모]

레시피가 저한테는 참 충실하네요.
근데 오븐온도는 몇도 몇분인지?
알켜주세요.

[생명수]

저도 해 봤는데,,반죽이 심하게 질어서 이게 될랑가? 하고 조마조마 했는데, 해서 맛있게 먹었습니다. 저희집 오븐은 말씀하신거에 두배로 시간을 해야 완성되더라구요.

[푸름]

^^ 저도 같은 질문.....제꺼두 쫌 질더라구요 글구 넘쳐요,,ㅠ,ㅠ

여러분의 말씀을 종합하면 추가재료에 따라 농도가 조금씩틀린걸까요?
전 가루류를 밀가루1컵, 코코아1컵, 견과류는 없이,,이렇게 했거든요...
주루룩 흐르는 정도...
그래도 50분정도 익히니까 맛있게 구워지더군요..
단지 넘 많이 담아서그런지 넘친다는....
질어서그런지 부풀었다가 주저앉네요...
사진처럼 봉긋하게 있지는않아요...

망구님..
부재료를 넣지않았다는 말씀은 밀가루를 2컵 넣었다는 뜻인가요?