닭을 튀겨보았어요~
아주 간단하죠 ~
너무 쉬워요~전 이런방법으로 튀긴답니다~
먹기좋은크기로 자른 닭을깨끗이 씻어물기제거한뒤에 우유에 30분~50분정도재워요~
우유를덜어내고 후추, 소금, 청주,카레, 설탕등으로밑간해놓으시구~
검정깨도 치킨파우더와녹말, 빵가루를첨가한뒤입니다~ 아예 닭에간을다한답니다~
무쇠웍에 한번쓴기름과 새기름을 섞어서사용할려구요~
기름이 어느정도뜨거울때 ~
에구 너무달아올랐내요~
저녁준비하면서 하다보니 기름 온도가 높아졌네요~
그냥 양념한 닭을넣었습니다~
자~튀겨졌네요~
나갔다들어온 아들 밥은안먹구 튀긴닭만 먹네요~
이렇게 튀긴닭은 식은뒤에가 더맛있답니다~
아주 바삭바삭하답니다~
이렇게 튀겨서 식탁위에놓으면 오구가면서 하나씩 먹기가 좋아요~~
자꾸 손이가네요~
되도록이면 닭을 살때 적게썰어달라하셔야해요~닭이 잘게썰어야 속까지 간이배게 되니까요~
그래야 맛있어요~
튀긴뒤에는 뭘 안찍어먹어두 되거든요~
