설이 다가오고 있네요.
미국서 살다보면 명절을 깜박하고 지낼때가 참 많아져요.. 달력에 커다랗게 표시를 해놓아도 말이죠.
오늘은 설 선물로 호도과자와 더불어 클래스 인기메뉴 하나 드리고 갈께요.
새댁들은 시 어른이 방문하셨을때 이거 해드리고 칭찬 많이 받았다고들 하세요. 물론 헌댁들도요..~~
저는 장거리 여핼갈때 전자 레인지가 있는 레지던스인에서 숙박하게되면 모든걸 계량해서 해먹곤 했어요.
계량만 잘 지키시면 간단 30분 약식이 완성이랍니다.. 전통식으로 중탕, 그리고 압력솥, 오븐 모두다 이맛을 따라잡긴 힘든 레시피랍니다.
자 그럼 만들어 볼까요.
찹쌀540g
물 360g
황설탕50g
흑설탕40g
간장 3 큰술
참기름 2 큰술
꿀 30g
밤 한캔
계피가루 . 대추 잣 건포도 호도
1.찹쌀을 씻어서 적어도 6시간정도 불려서 준비한다.
2. 전자레인지에 18분 조리한다
3. 캔에 들은 밥과 시럽 나머지 양념, 그리고 부재료를 고루 섞어서 다시 10분 조리
4. 다 된후 5분 정도 뜸들인후에 꺼낸다.
집집 마다 전자레인지 출력이 다르니 시간은 조절하세요.
그럼 맛있게 만들어 가족들과 함께 설 잘보내세요.
http://blog.dreamwiz.com/jennymom
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
전자레인지용 30분 약식
이윤경 |
조회수 : 7,044 |
추천수 : 52
작성일 : 2008-02-06 13:15:35
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10 개의 댓글이 있습니다.
1. 칼라스
'08.2.6 6:04 PM이 레시피 정말 간단하고 맛이 좋지요^^*
간장을 좀 비싼것 쓰면 더 맛있다고 하더라구요.. 쉬우면서 점수 딸수 있는 메뉴인것 같아요....2. 망고
'08.2.6 9:40 PM간단한 조리법이라서
더 맛나요~~3. 산책
'08.2.6 11:19 PM손쉽게 할수있는 방법이네요..
4. 무시칸아줌마
'08.2.6 11:32 PM전자 레인지에서 한다니, 저도 할수 있을 것 같은데, 540g, 360g, 50g, 40g이 어느 정도 인지요? 저울로 안달고 알 수 있는 방법이 없을까요?
그런데, 제가 압력밥솥이 있는데, 거기다 밥을 해서 이 양념 넣고 비벼도 될까요? 대추랑 밤은 없지만, 고구마, 잣, 마른 과일(자두, 포도, 크랜베리) 넣고 해도 괜찮겠지요?
안그래도, 내일 학생들이 떡국 하기로 했는데, 제가 이거라도 들고 가면 좋을것 같아서요. 답장 꼭 부탁 드립니다!!!5. 맨날낼부터다요트
'08.2.6 11:34 PM아...꿀꺽!
6. 수지맘
'08.2.7 11:46 AM이윤경님 안녕하세요
요리가 간단한것같아요 ..
그리고 맛이 .. ..
당장 해보아야겠어요 ㅎㅎㅎ
레시피고마워요..7. 완이
'08.2.7 10:49 PM오~ 사진이 완전 예술이에요.
미니 항아리 정말 앙징맞고 예쁘고, 한지 위에 있으니 더 멋스럽네요.
레시피 감사해요~8. 미조
'08.2.10 10:34 PM그릇 셋팅도 넘 이뻐요.
이번 설에 시골에 갔다가 어느 집에서 다들 약식을 넘 잘드시더라구요
해드리고 싶다 생각했는데 레시피 넘 반갑습니다^^9. 미조
'08.2.10 10:35 PM윤경님 블로그 주소에 띄어쓰기가 잘못되있네요. 그래서 클릭이 안되어용~~
10. 이윤경
'08.2.12 1:11 AM제가 컵 계량은 잘 안써서 한번만 계랼하시고짐에 가지고 계시는 컵으로 바꿔계량해서 메모하시면 되실것 같은데요.
주소 다시 고쳤으니 클릭되실거에요.
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