발렌타인 쵸콜렛 만들기

[blue violet]

얼마전에 인블루님께 쵸콜렛을 배우고 왔어요.
제대로 수제 쵸콜렛을 만드는 일은 많은 정성이 들어갑니다.
집에서 아이들과 함께 일반  쵸콜렛을 녹여서 견과류로 장식하면 간단히 만들 수도 있어요.
견과류는 200도에서 3-4분 살짝 굽고 크랜베리나 건포도 같은 말린 과일은 럼주나 화이트와인에
1시간 정도 재웠다가 물기를 없애고 사용하면 더 맛있답니다.
계란 후라이 할 때 사용하는 하트틀이나 쿠키틀에 시중에서 파는 쵸콜렛을 녹여 부은 다음
견과류로 장식해도 좋아요.
틀 밑에는 유산지를 깔고 하는 것 잊지마세요.



딸아이와 함께 하루종일 만들어 보았어요.
아직 많이 부족하지만 뿌듯했어요.

[소금꽃]

맛있어 보일 뿐만아니라
정성도 가득해 보입니다.....
커버쳐 쵸콜렛 사러 나가야지, 하고 열흘동안이나
게으름 부리고 있는 저는 갑자기 부끄러워지네요...ㅎㅎ

[맨날낼부터다요트]

솜씨가 너무 좋으신데요!

백화점에서 파는 것보다 훨씬 고급스럽고 이쁩니다 *^^*

[mariah]

너무 맛있었어요~ ^^
최고에요!

[miki]

blue violet님 드디어 만드셨네요. 너무 예쁘게 잘 만드셨네요.
저도 배우러 가고싶어요~~