따뜻한 야채를 먹고 싶을때 저는 라타뚜이를 해 먹습니다.
디즈니 픽사에서 만든 에니메이션 말고~ 야채 듬성 썰어서 익힌 요리요~ ㅎㅎㅎ
여름엔 차게 해서 먹어도 되구요.
또 각종 고기 옆에 잘 어울리기도 하고, 파스타나 리조또 위에 올려 먹어도 좋고, 아님 그냥 빵이랑 같이 먹어도 좋고~
정말 기특한 요리랍니다. ^^
재료>
가지 1개, 양파 1개, 토마토 3개, 호박 2개, 빨간 피망 1개, 베이질 허브 조금, 마늘 3쪽, 소금, 후추, 올리브유 (전 야채가 약간 모자라서 원래 안들어 가지만 당근도 조금 추가 했네요)..ㅎㅎ
팬은 후라잉팬과 웍 팬 두가지를 꺼내서 쓰면 편리해요.
만들기>
1. 모든 야채는 깍뚝 대충 썰기를 하심 됩니다.
2. 마늘은 얇게 저며 주시구요.
3. 먼저 올리브 유를 후라인팬에 두르고 양파를 소금 간 하고 살짝 볶은다음, 준비 된 웍에 옮겨 담습니다. 웍이 없으면, 그냥 큰 솥에 담아 두세요.
4. 호박, 피망, 가지도 다 따로 볶아서 웍에 넣습니다.
5. 베이질 허브, 마늘, 토마토는 그냥 썰어서 웍에 다른 야채 위에 올리고,
6. 그 위에 올리브유 한 수저 뿌리고, 소금 후추 간해서 뚜껑 덮고 보골보골 30분 정도 끓이면 완성~~~
그나저나 디즈니 픽사 라타뚜이에 얽힌 저희집 설화가 있다는것 아닙니까. ㅜ.ㅜ
이거 보러 갔다가, 중간에 완이가 나가는 바람에 저는 덩달아 다 못보고 따라 나왔다는거~
녀석이 지금보다 6개월 어렸을때 (현재 41개월) 데리고 갔는데, 깜깜한 영화관이 무섭다고 하더니, 화면이 까매지면 "어~ 누가 불껐어? 나 아무것도 안보이잖아!" 이러고 큰소리 질러서 옆에 사람 다 웃고, 그러다가 영화 정작 시작하니깐 소리가 너무 커서 무섭다고 제 무릎에 올라와 엉기더니만~
결국 이 엄마는 놔두고 자기 혼자 자리를 박차고 영화관을 떠나는것이 아니겠습니까~헐~
저는 뒤에서 "완아~ 완아~ 같이가~" 뭐 이러면서 허둥지둥 뒤따라 나왔다는거~ ㅠ.ㅜ
아직 어린것을 제가 데리고 간것이 잘못이죠 뭐~
근데 사실 여기 제 친구가 자기 아들하고 잘 봤다고 해서 (완이랑 같은 나이), 그리고 폭력도 없다구 해서 믿고 갔는데....
첨부터 할머니가 총기들고 쥐들한테 마구 쏴 대는 장면이 나오질 않나~ (흐미~ 이게 폭력이 아니고 뭐시여~쥐는 빗자루로 쫓으면 되지 왠 총?), 완이는 이 장면에서 귀까지 틀어 막고 기겁 하더군요ㅠㅠㅠㅠ (저도 기겁에 식은 땀!)
암튼, 영화 라타뚜이는 녀석이 영화 시작하고 15분도 안되서 퇴짜를 놨지만, 집에서 만들어 먹는 라타뚜이는 한그릇 뚝딱 해줘서 고맙더군요. ㅋㅋㅋ
영화는 끝까정 못봐서 재목이 왜 라타뚜이인지 모르겠네요. 그 쥐가 잘 하는 음식이 이거였나요?
아시는 분 저좀 알려주세요~ ㅎㅎㅎ
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