촉촉한 치즈 수플레 코코아 케익-----레시피 추가했어요

[사탕별]

무슨 이런 이상한 이름이 있나 하셨죠?
이런 빵 없어요
제가 맘대로 만든 빵입니다
실험정신 발휘해서 만들었는데 상상 이상으로 너무 너무 맛있어요
레시피는 치즈 수플레 케익입니다
제가 치즈 수플레 케익 너무 너무 좋아해서 그동안 여러 블러그 까페를 전전하면 10명도 넘는 유명하고 맛있다는
레시피 다 따라해봤는데 그중에 최고는 바로바로 여기에서 찾아내
홍차새댁님 꺼였답니다
제 입에 딱이었고 너무 맛있어서
한판 구워놓고 잘라서 냉동실에 넣어서 두고 두고 우리 딸이랑 냠냠 먹었죠
어제 수플레 케잌 굽는데 냉장실에 넣어둔 무가탕 코코아 가루를 보고 꺼내서 그냥 아무생각없이 넣었답니다
밀가루 넣을때 밥수픈으로 3~4스푼 정도요,,,
넣고 난뒤 아차 했어요 (왕 후회함)
크림치즈가 새콤한 맛인데,,,새콤한 초콜렛????
이상할꺼 같았어요,,,,레몬즙도 넣었었거든요
근데 완성된건 와----!!!
가토 쇼콜라 케잌 저리 가라,,,,,입니다
우유랑 같이 곁들이면,촉촉 사르르,,,죽음입니다
코코아 가루가 크림치즈와 어우러지니 코코아 맛이 아닌 아주 고급 생초콜릿 질감이 나네요
홍차 새댁님 너무너무 감사해요

한 조각 잘라 드릴테니 다들 마음껏 드세요 *^^*

<홍차 새댁님 레시피> 구해달라는 분들이 계시네요
다른분이 홍차새댁님껄 적어놓으신걸로 해서 제가 요약해 놓은거 올릴께요
중량은 그램입니다

생크림 200, 크림치즈 250, 계란 3개, 설탕 100(이렇게 하면 많이 달지 않아요-가감하세요)
박력분 40, 바닐라1ts, 레몬즙1Ts----------치즈 수플레 케익
(+) 무가당 코코아 3Ts----초코 수플레

1. 흰자를 거품내어 설탕1/2 넣고 머랭을 만든다(뿔이 약간 꼬부라질 정도)
2. 크림치즈를 으깨어 생크림과 믹스, 계란노른자, 설탕1/2, 레몬즙 잘 섞기
3. 가루종류(박력분,바닐라,코코아가루) 채친다
4.  (2 와 3)을 섞고 힘있고 탄력있게 충분히 젓는다
5.  (4 와 1)을 가볍개 살살 섞어서 틀에 붓는다

150도 에서 50분-----완성입니다요

[상구맘]

어쩌다 한게 더 맛있을땐 너무 기분좋죠.
다음분을 위해서 저는 쬐끔만 먹을께요.

[효맘]

컥...단게 무쟈게 먹거싶은저녁이네요..ㅠ
초코수플레 종종 레시피 봤는데......넘 촉촉하겠어요....
우유랑 먹고싶어요~

[러브홀릭]

상구맘님 너무 쬐금드신거 아니예요? 아직도 많이 남아있어요. ㅎㅎ(상구맘님 말씀이 넘재밌어 댓글달고 갑니다.)