호박 케이크

[이윤경]

서울은 첫눈이 왔다고 하던데 날이 많이 추워졌겠어요.
제가사는 이곳은 아직 날이 춥지않아 겨울이라기는 뭐하지만 그래도 낼 모레면 추수감사절이네요.
이쯤이면 슈퍼마다  장보러나온 미국 아짐들 장바구니에 어김없이 들어가는 호박 퓨레를 이용한 호박 케이크
입니다.

  http://blog.dreamwiz.com/jennymom

재료
  중력분 530g
  베이킹 파우더 2+3/4 작은술
  베이킹 소다 3/4 작은술
소금 2+1/4 작은술
시나몬 5 작은술'
생강가루 2작은술
넛맥 1+ 3/4작은술
글로브 1/4 작은술
호박 스파이스 1/4작은술
버터 220g
  황설탕350g
설탕 350g
  달걀4개
우유 한컵
호박 퓨레 한캔

만드는 법
1. 크림법으로 버터와 설탕을 거품을 내어준후에 달걀을 넣어준다.
2. 모든 가루 종류를 체에내린후에  우유와 가루를 번갈아서 반죽에 넣어준다.
3. 마지막으로 호박 퓨레를 넣어준후에 350도에서  30분간 구워준다.
4. 케이크가 식은후에 파우더 슈가로 마무리..

[소박한 밥상]

오래간만입니다
가을이 물러간 듯 하지만
아직은 견딜만한 날씨예요. ^ ^

[금순이사과]

여긴 가을이네요.
시골의 아침은 참 춥답니다.