(E)브로컬리 깨소스 무침

[해피맘]

브로컬리는 보통 데쳐서 초고추장에 많이 찍어서 드시는데
깨소스만들어서 드셔보세요..간단하면서 맛있답니다..

재료:

브로컬리150

오이반개

햄60g

소금약간



깨소스: 간참깨2큰술,식초2큰술,다진마늘 1작은술,간장 1/2큰술,참기름1/2큰술.설탕1/2큰술

           물4큰술,소금 약간





1.브로컬리는 긴대를 잘라내고 잎 부분무나 한입 크기로 작게 잘라 끓는 물에 살짝 데친다.

2.오이는 소금으로 비벼 씻은뒤 4cm길이로 잘라 세로로 반 가르고 얇게 저민다..

3.작은 볼에 분량의 깨소스 재료를 넣고 적은 거품기나 젓가락으로 고루 젓는다.

4.브로콜리,오이,당근 ,햄 볼에 담고 깨소스 뿌려 버무린다..

[기쁨이맘]

맛이 고소 하니 담백할 것 같네요. 브로컬리 몸에 좋다고 해서 먹어보려 애쓰지만, 초고추장 찍어먹는 것 말고는 다른 방법이 없어 먹다 지쳐 버린 적도 있었는데 한번 해봐야 겠네요.