홈메이드 바닐라 익스트렉 만들기

[해피맘]

코스트코에서 1990원할때 대행비 천원주고 개당 2990원씩 구입했던
바닐라빈으로 바닐라 익스트렉 만들었어요..
윌튼바닐라 익스트렉 양도 적고가격도 1만5천원정도해서
아껴서 쓰고 있거든요..
저렴한 바닐라빈 아낌없이 사용해서 넉넉하게 만들어봤어요..

재료:

40% 럼 또는 보드카 한병(700ml)
바닐라 빈 10개
유리병

★바닐라빈 1개당 럼 70ml 사용하심 됩니다..★

전 3가지 술로 다 만들어봤어요..각각 향이 어떻게 차이나는지 테스트 해보려고요..
화이트럼,다크럼,보드카..

네그리타만 비싸도 화이트럼과 보드카는 마트에서 8천 얼마주고 구입했거든요..
얼마 안들이고 대용량 바닐라 익스트렉 만들 수 있는것 같아요..
베이킹할때 넉넉하게 넣고 사용해보려고요..

바닐라빈 넣고 한달정도 지나면 사용가능하다고해요..바닐라빈 씨때문에 지저분해지는데
체에 걸러서 사용하셔도 되구 그냥 사용하셔도 됩니다...

[니양]

저도 이거 만들었는데 어떤 결과물이 나올지 기대됩니다.ㅋㅋ

[해일]

저도 이거 만들려고 바닐라빈을 사왔는데 술을 구입하지 못해서 방치중이에요~~
럼도 이마트 같은곳에 판매하나요? 물어봐도 모르더라구요~
보드카는 같은것도 있던데,,완전 비싸서 못샀었거든요..
제가 술을 잘 몰라서 못찾은건지...^^;;;;

[미피]

윗님, 럼도 보드카도 마트에 다 팔아요.
보드카가 비쌌다면 앱솔루트였나 보네요.
사진에 보이는 보드카는 8천얼마해요.
저도 저걸로 했어요.
맛은...모르겠어요.
근데 어차피 마실건 아니니...^^;
그리고 병소독할거 없이 술 조금 따라내고 바닐라빈 넣어두면 되요.
높이도 딱 맞더라구요.
그나저나 바닐라빈 정말 싸게 사셨네요.
전 거의 8000원 주고 샀는데...
그것도 싸다고 다 팔릴까봐 서둘러 샀는뎅...ㅡㅡ;
그

[야채된장국]

헛~!
전 바닐라익스트렉이 기름인 줄 알았다죠..^^;; 이래서 사람은 배워야 한다니깐..ㅎㅎ
음.. 근데요. 바닐라빈 무지하게 비싸게들 사시네요.
전 옥션에서 구입하는데, 1개에 1500원이거든요. 물론 배송료는 따로지만
이렇게 많이 살 때는 정말 싼거죠.
품질도 그 전엔 2,500원짜리 다른 곳에서 사 썼었는데 똑같은 거였어요.

댓글 보니 8,000원을 주고 사신 분도 계시고.. 너무 비싸게 사시는 거 같아서...
지나다 한마디 거들어요.

[멜론]

야채된장국님~
지나가다 반가워서~ ㅋㅋ
윗분들이 말씀하시 가격은 10개 가격이에요~ ㅎㅎㅎ
원래는 10개에 만 얼마에 팔다가 유통기한이 가까워지면서 파격 세일 했거든요^^
근데.. 저도 끝판에 아이스크림집 하는 친구 부탁드로 싹쓸이 해왔는데요...
그 전에 제 값주고 사왔을때랑 비교하니 향이 좀 미묘하게 다르더라구요.. ^^;;

그리고 엡솔루트 보드카는 코스트코에서 750ml 2만3천 얼마에요..
그 병을 개봉하시고 어느정도 따라버린후에 바닐라빈의 배를 길게 반 갈라서 담가 놓으세요~
저는 엡솔루트 보드카 한병에 열개씩 담아서 지금 5개월째 숙성중이에요~ 후후~

[꾸에]

으흑. 8월 중순에 일부러 바닐라빈 사러 코스트코 갔었는데 없어서 새우 한봉지 사서 돌아왔던 기억...ㅠㅠ
구매대행도 가능한줄 알았다면 저도 구매대행 할 걸 그랬어요.
갈 시간이 없어서 맨날 발만 동동 구르다 뒤늦게 간거 였거든요~~`

[잘살아보세]

저도 사다 놨어요. 구매대행으로 저렴할때요
빨리 보드카 사서 넣어놔야 겠네요. 감사해요~~