축텐더 샐러드
말로만 든던 앗빽을 갔더랬지요.........포항에 생긴지 얼마 안됐거덩요.........
그 유명하다는 축텐더샐러드를 시켰지요............
커다란 안심이 몇조각 나오드만요.......
갠적으로 까쓸한 후라이드를 좋아하는데.....좀 덜 까슬했구요.......
어쩐지 본전 생각이 많이 났어용~~~~
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그래서 원가 따지며 집에서 속편히?해묵은 축텐더 샐러드
내가 만들어 먹으니 치킨도 까쓸하게 튀겨주공~~~
샐러드 야채두 다양하게~~~~
샐러드의 기본
1.야채는 신선하게 씻어 물기를 제거
2.같이 곁들여 내는 소스나 접시도 이왕이면 차게 보관
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허니 머스터드-마요네즈3:머스터니1 :후레쉬레몬즙1~2Ts정도의 비율에 꿀넣고 농도를 위해 화이트와인,소금간 후추
꿀대신 설탕을 넣으면 달기는 하나.....설탕에서 시럽처럼 물이 생김
앗빽처럼 달디단 허니머스터드를 만들려면 마요네즈양만큼 꿀을 넣어야 될듯........
닭은 안심이 부드럽고 좋으나 안심이 부위중에서 좀 적게 출하되는듯..........
닭안심 구하기 힘들면 닭다깃살이나 닭가슴살로........
먹기 좋게 도톰하며 약간 긴 막대기모양으로 썰어 놓기----
1.기본 소금,후추간--집에 씨즈닝있으면 이럴때 참 편리하지요---큰 마트나 수입식품판매점에서 구할수 있어요~~~
2.치킨파우더- 밑간된 닭 옷 입혀주기
3,2번정도 튀기면 까쓸하니 맛나게 튀겨 진답니다.-오븐이나 기름적게 두르고 구워도 좋아요.
이 모든 과정이 귀찮다 하믄....
시판 치킨텐더제품이 나와 있으니 기본 야채만 준비되면 집에서도 간단하게 만들어 먹을수 있어요~~
집에서 만들면 모든것이 내 맘데루니 입맛에 맞게 조절하면서 만들어 드세용*^^*
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
내가 만들어 더 푸짐한 앗*축텐더샐러드
나오미 |
조회수 : 3,811 |
추천수 : 37
작성일 : 2007-06-29 10:29:54
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 제넬
'07.6.30 4:21 PM앙~~ 제가 좋아하는 샐러드에요~~
그나저나 포항 사세요? 포항에 추억거리가 있어 새삼 새록새록합니다요~~ ^^
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