주말 농장을 다녀오신 아버지가 꽃을 건네며 하시는 말씀~
'퀴즈~ 무슨 꽃인지 맞추면 선물줄께~'
어떤 꽃일지 한~참을 고민했지만 결국엔 정답을 못 맞췄답니다.
이유는 감자의 꽃이 저렇게 예쁠것이란 생각을 전혀 하지 못했기 때문이죠.
감자꽃 처음 봤는데 저리 예쁠줄이야~ @.@
비록 정답은 못 맞췄지만 선물을 주셨어요~ 감자 한박스~^^
그래서 간편하고도 맛있는 웨지 감자를 만들어 봤답니다~^^
미니오븐쿠킹책 참고
감자중3개 올리브유 2Ts 파메르산치즈가루2Ts 허브맛솔트 0.5Ts 파슬리적당량
만들기
껍질채 잘 씻은 감자를 반달모양으로 잘라서
끓는물에 굵은 소금 1/2Ts 을 넣은후 감자를 70%정도 익혀줍니다.
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감자를 체에 밭쳐 물기를 쪽~빼줍니다.
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올리브유,파마산치즈,허브맛 솔트,파슬리가루(전 생략)를 뿌려 버무려주세요.
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양념한 감자는 오븐팬에 넓게 펼쳐(?)주세요
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210도로 10분간 예열한 오븐에 컨벡션기능(중간단)으로 15-20분 구우시면 됩니다.
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완성입니다.
스테이크나 버거에 곁들이면 좋을 사이드메뉴
머스터드나 케찹을 곁들이면 더욱 훌륭하겠지만 부운몸을 위해 생략했답니다.
피클도ㅜ.ㅜ 생략
감자가 사과보다도 비타민C가 더 풍부하다네요,
요즘 감자를 갈아서 쥬스로 마시는데, 그래서 피곤함을 덜 느끼는듯해요.
(가끔 얼굴에 팩도 해주고요^^)
섬유질 무기질 비타님이 풍부한 식품이기에
단백질을 보충해주는 치즈류와 함께 먹으면 좋다네요.
다이어트엔 삶은 감자가 좋겠지만,
가끔은 치즈와 함게 섭취하셔도 건강한 다이어트 생활에도 좋겠지요.
튀긴게 아니고 올리브유에 구운거라 칼로리 부담이 덜합니다.
겉은 바삭 속은 부드러워요
담백하고 고소하고 아주 맛있었어요.
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요즘 다이어트를 하고 있는데요, 헬쓰를 다시 시작 했답니다.
헬스 강사분이 저녁대신 닭가슴살을 먹으라고 하더군요.
찜통에 쪄먹기도 하지만, 퍽퍽한 느낌에 싫증 날때쯤.
맛술, 허브맛 솔트에 재워둔 칼집낸 닭가슴살을 올리브유을 발라 오븐에 구워봤습니다.
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간단하지만 근사한 닭가슴살 스테키 완성~^^
강사분은 닭가슴살 한 개반만 먹으라 했지만,
사진에 보이는 닭가슴살 3개를 다 먹고도 허전했는걸요^^;;;
통닭한마리 뚝딱! 인 저에게 닭가슴살 한쪽반은 가혹해요
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오전시간엔 웨지감자로 탄수화물과 비타민을 보충해주고,
저녁엔 닭가슴살로 단백질을~
오븐으로 신나게 쿠키 케이크를 만들고 먹은 탓에 저 처럼 살로 고민하시는분들 많으실듯^^
오븐으로 찐살~ 오븐으로 다스려보자구요~
즐거운 오븐 생활 하세요~
BY. Ming Ging
http://blog.naver.com/gungrang
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