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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

엄마 찌찌 만지고, 맛난것도 얻어오고

| 조회수 : 6,139 | 추천수 : 11
작성일 : 2007-05-14 13:20:29
어버이날도 지나고 다들 부모님께 안부 전화 넣어 드리고 오셧죠?
전 늦었지만 지난 주말에 다녀 왔습니다
역시 엄마의 음식은 맛있습니다
양념이라고는 간장과 깨소금 참기름이 전부지만
참기름 향도 유난히 진하고 깨소금도 유난히 꼬숩습니다

형제들이 다 모여서 손주, 외손주들 입 심심할까봐
엄마께서는 손주들 간식을 고구마 부침개로 하셨네요
치잣물 풀어서 고구마 두툼하게 썰어서 부침개 해 놓으니 금새 없어집니다


곰국이며 고사리나물이며 취나물등 푸짐하게 먹고 왔는데도 바리바리 또 싸주십니다
손두부는 한 모씩만 주시고 ......얼갈이 김치랑 열무 물김치랑..


집에서 기른 콩나물도 똑같이 나눠 주십니다


이웃께서 얻은 애호박도 주시고


가죽장아찌도 주십니다. 해마다 가죽으로 자반 만들어 주시더니 이것도 힘에 겨워
이번에는 장아찌 담아서 주십니다. 전 요것만 가지고 밥 먹어요


쑥떡 한 거이 묵고 왔는데 또 한 덩이씩 주셔서 갖고 왔습니다
녹자마자 노골노골 하면서 데울 필요도 없네요


도라지가루에요
집에서 기른 도라지 말려서 빻아서 가루내서 주셨습니다
우유에 꿀 한수저 넣고 차스픈으로 두스픈 넣어 먹으랍니다
목에도 좋고 여러가지 좋으니까 가끔씩 타서 먹으랍니다


엄마~~~~~~~~~~~
잘 먹을게요.
콩나물밥도 해 먹고 호박나물도 해 먹을게요
싹싹 남김없이 먹을랍니다
14 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 무수리
    '07.5.14 1:23 PM

    완전 웰빙 먹거리네요 ..와! 도라지 가루 탐 납니다

  • 2. troy
    '07.5.14 1:42 PM

    요즘 가죽장아찌 아시는 분 잘 없죠.
    찬물에 밥말아 가죽장아찌,전 잎파리부분,,,좋지요.
    갑자기,,,입맛이 도네요

  • 3. 아몬드
    '07.5.14 2:22 PM

    경상도 아지매네요? 가죽나무 아는것보니까

  • 4. 열~무
    '07.5.14 3:09 PM

    요즘 동네 장에 가죽나물 팔던데...
    만드는 방법을 몰라서 못하고 있답니다.
    어디선가 먹어본거 같아
    자꾸 눈이 가는중에도요

  • 5. 카페라떼
    '07.5.14 3:51 PM

    가죽장아찌는 첨들어봐요..
    어떤 맛일까...

  • 6. 제넬
    '07.5.14 4:44 PM

    와,... 정말 부럽네요~~~~ 제가 좋아하는 호박이랑 쑥떡까지~~ 어흥~~ 얌얌....

  • 7. 하인숙
    '07.5.14 4:54 PM

    아몬드님~ 갱상도 진주~ ㅎㅎ
    근데 저거 잘못알고 옻나무랑 착각해서 옻이 올라
    시끕 *싸는 사람 봤어요
    가죽장아찌라기 보단 가죽 무침이 더 낫겠네요
    짠건 아니니깐요

  • 8. 하인숙
    '07.5.14 4:55 PM

    열~무님
    부드러운 순을 소금에 잠시 절였다가
    헹궈서 물기 꼭 짜고 고추장이랑 버무려서 먹어요
    별다른 양념은 없답니다

  • 9. 꼬마맘
    '07.5.14 6:08 PM

    자식에 그저 퍼주고만 싶은 부모맘이
    느껴져서 ..마음이 가득해집니다
    말로는 표현 안되는 부모님의 자식사랑이네요~
    넘 맛있는 먹거리들이네요
    어머님의 정성이 느껴지네요
    가죽나무보니부각이 먹고 싶어요
    저희 친정은 전라도지만 가죽부각 많이 해 먹었는데...
    먹어본지 오래됐네요...그 특별한 아니 독특한 향이 넘 그립네요
    인숙님~~~어머니 많이 사랑해 드리세요~~

  • 10. 돼지용
    '07.5.14 6:28 PM

    가죽
    경상도 사람이라도 좋아하는 사람
    싫어하는 사람 나뉘지요.
    저는 나이들수록 좋아지네요. 그 향기가~

  • 11. tthat
    '07.5.14 7:49 PM

    흠, 그러고보니 엄마 찌찌 만진지도 디게 오래되었네요.

  • 12. 뽀깜뽀깜
    '07.5.14 9:42 PM

    방가워요~~저도 친정이 경상도 진주~~
    어렸을 적 외할머니댁에서 가죽 자반을 간식처럼 먹었더랬죠...
    별로 좋아하진 않았었는데...요즘 왠지 자꾸 생각이 나더라구요!
    고향사람이라 반가운 맘에 로긴했어요^^
    도라지가루는 저도 탐나네요ㅋㅋ

  • 13. ebony
    '07.5.15 2:15 PM

    읽다 보니 우리 외할머니 생각이 간절해집니다. 떡이며 밑반찬이며 채소며 도라지가루며 우리 외할머니께서 싸주시던 것들과 어찌 저리 비슷한지요?
    다만 우리 외할머니는 제가 고등학생 때 너무도 일찍 돌아가셨답니다. 엄마는 아직도 외할머니를 자주 떠올리시며 눈물을 글썽거려요.
    하인숙 님은 언제고 찾아뵐 수 있는 좋은 친정어머니가 계셔서 행복하시겠어요. ^-^

  • 14. 둘리맘
    '07.5.17 10:10 AM

    우와 보기만 해도 건강해지네요^^

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