집에서 해먹는 곤드레밥

[brownie]

언제 나이든걸 느끼냐면요..
점점 먹지않던 음식을 즐기게 될때가 아닌가 싶습니다
20대 중반까진 쳐다도 보지않던 나물류, 생선류가
점점 나이가들구 30대가 넘어가면서 나물무침이나 나물밥이 왜케 맛난거죠?
정말 달래 간장에 비벼먹는 요 곤드레밥 씹을 겨를두없이 꿀떡꿀덕 술술 넘 잘 넘어간답니당^^

묵은 김장김치 잘게 썰어서 참기름, 깨소금 양념하구
고추장에 푹 박아놓았던 더덕 꺼내구
된장 바글바글 끓여놓구
달래 잔뜩 썰어서 진간장만들어 놓구

참! 젤 중요한 곤드레밥은..
먼저 삶아놓은 곤드레나물을 참기름이나 들기름에 볶아야하는데 요기에 식용유를 같이 섞어 볶아줘야 윤기가 좌르르 흐른답니당..
요 위에 불린 쌀 올리구 물잡아서 압력솥에 밥하면 끝이예요

사먹는 곤드레밥은 나물이 넘 작은데
이케 집에서 해먹음 나물을 잔뜩 넣어서 넘 행복하답니당^^

[어림짐작]

전에 쳐다도 안 보던 음식에 손이 갈 때 나이를 느낀다는 brownie님 말씀, 완전공감입니다.

들어본 적만 있는 곤드레 밥..

맛있어 보여서 집에 있는 다른 나물로 비슷하게 함 해 봐야겠다는 도전정신이 불쑥.

[왕사미]

저는 곤드레가 어찌생겼는지 몰라요~ㅠ.ㅠ
넘치는 된장이랑,,넣고서리 팍팍 비벼먹으면 진짜루 맛있겠네요....

[긴팔원숭이]

동생이 강릉 사람이랑 결혼해서 저도 첨 들어봤어요...
강원도 쪽 고속도로 휴게소에서 파는 걸 보고 한번 먹어봤는데 정말 맛나던데요...

[하인숙]

저도 곤드레 아직 어떻게 생겼는지 몰라요
물론 맛있겠죠?

[지구별]

저는 청계산 입구에서 사먹는데요....
나물이 어떡해 생겼는지는 모르는데 밥은 맛있어요...

[brownie]

어림짐작님두 그러시군요 ㅋㅋㅋ 완젼공감^^
왕사마님 굳이 곤드레가 아니어두 가시오가피나 시래기나물두 괜찮구요 굴밥두 요케해드셔요되용~
긴팔원숭이님 맛보셨음 술술 넘어간단거 이해하시죠?
하인숙님 맛나답니당^^ 기회되심 꼬옥 드셔보셔욤~~
지구별님~~ 역쉬 맛나게 드셨군요 ㅎㅎㅎ

[조이설]

저두 곤드레밥 최근에야 처음 먹어봤는데요~
정말 맛있어요
원래 그 식당에 곤드레밥은 고기먹고 나오는 메뉴인데..
전 곤드레밥을 먹기위해서 고기를 먹는다는 ...ㅎㅎ

[아젤리아]

저기요...진짜로 ...곤드레가 뭔지 몰라서 묻는대요....곤드레가 뭐예요?...나물인건 알겟는데...그리고 밥은 어떻게 하는건가요? ....그냥 밥할때 생으로 같이 넣는건가요?

[young0102]

우와~~!!
넘치는 된장찌게안에 숟가락넣어 두부하나 건져먹고 싶네요... 입안에 침이고입니다.

[brownie]

조이설님~~ 곤드레밥먹기위해 고기 드신다구요 ㅋㅋ 제가 볶음밥먹으려구 닭갈비 먹는거랑 똑같네요 ㅋ
아젤리아님 ~ 곤드레는 나물이구요 삶아서 물기짠후 참기름(들기름)+식용유로 볶아주신후 불린쌀넣고 물맞춰서 밥해주심되염~~
young0102님 두부 맘껏 건져드세염~~

[노치]

곤드레먹고싶네요.

[mk99]

오~~ 정말 맛있겠네요~~~