내놓기 쑥스럽지만..용기내어

[딸만셋]

다른분들은 멋지게 사진을 찍으셔서 올리시는데 저는 사진직는 솜씨가 없어서
그런가 사진이 영 맘에 안드네요..
선명하지도 않고..
그래도 쑥스럽지만 오늘 일꾼들 반찬만든것 올려봅니다..
다른분들이 보시면 겨우?라고 하시겠죠?
요리하는것을 좋아하긴 하지만 제가 하는요리는 그저 장난겠게 느껴집니다..
말들도 도무지 무슨말인지 모르겠고....
82에서 정말 눈요기 많이 하고 배우기도 합니다.
저도 언젠가는 써먹을때가 있겠죠?

반찬은 채김치,오이와 양파고추장무침,오징어채무침,꽈리 멸치볶음입니다..

[거침없이]

우와~~너무너무 맛있어보여요. 오징어채무침 레시피좀 알려주세요. 오징어채볶음은 해봤는데 무침은 어떻게 하는건지..궁금해요. 꾸벅!

[덕이]

아흑.. 정말 맛있겠다
나두 오늘저녁 해묵어야지~ㅎㅎㅎ

[브라이언의언니]

저거다 제가 좋아하는 반찬인데..
오늘 아침에 냉장고 반찬을 다~ 먹어서 콩자반이랑 쉬어버린 김치 밖어 없어요...
반찬통 들구가면 쬠 덜어 주실라나?ㅋㅋ

[마뜨료쉬까]

저두 오징어채 레시피 부탁이요~
딱 저스탈 오징어채 먹고싶어요~

[딸만셋]

거침없이님 레시피가 양념말씀하시는거죠?
저는 고추장이 청양고추장과 안매운고추장 두가지거든요..그래서 두가지를 섞어서 써요.
고추장,고추가루.물엿,조미료,마늘을 넣고 양녕장만들고
마지막에 파,통깨,들기름 이렇게 넣는데요..
무침이나 볶음이나 같지않나요?

[거침없이]

그럼,양념장 만들어서 오징어채넣고 무치면 되는거죠?
감사합니다. 주말에 만들어둬야겠어요.
일꾼들 밥해주시느라 수고가 많으시겠어요. 힘내세요~~

[슬픈도너]

오이무침 너무 맛있어 보여요 지금 둘째 임신중인데 입덧 중이라 힘들어 하고 있는데 너무 먹고 싶어지네요 레시피 좀 알려주실수 없나요?

[둥이둥이]

울집엔 없는 반찬들이네요...흑흑..

[뽀쟁이]

와~ 저도 넘 좋아하는 반찬들... 밥 한 그릇만 있으면 될 것 같아요~

[적휘]

반찬들이 다 맛있어 보여요~ 저렇게 시뻘건것들(^^) 넘 좋아해요~
특히 오징어채 색깔 끝내주네요~
집에가서 함 만들어봐야겠어요.

[지미]

정말 맛있는 반찬들이네요..

[바다세상]

밥만 한그릇 있으면 되겠네요
맛있을것 같아요 정성이 듬뿍담근 음식
먹고 싶어요.

[왕사미]

와~!!!
너무 맛있게보여요...
괜히 밥먹고 싶어집니다..

[HARU]

정말 맛나게 보여요..
오이무침을 잘 못하는데
레시피좀 올려주세요..

[딸만셋]

오이무침 레시피는 우선 오이는 반을 갈라서 어슷썰기를 해줍니다.
어슷썰기를 할땐 굵게 하는게 씹는 질감을 더 느끼실수 있어요..
어슷썬 오이는 소금에 쌀짝 절여서 숨울 죽이구요..

레시피는 고추장,고추가루,물엿,조미료,설탕,소금,통깨,파,마늘 입니다..

고추가루는 너무 많이 넣지마시구요.
고추장,고추가루 물엿 조미료,설탕을 먼저 넣으시고 무치시구요..
마지막으로 마늘를 넣고 소금으로 간을 맞춰주세요..
그리고 파와 통깨를 넣으세요.. 그럼끝

물엿은 음식이 윤기가 나서 맛있어 보이게 하구요.
설탕은 물엿을 넣었으니 아주 조금만 넣으세요..잘못 넣으면 음식이
달게 되거든요..

[mk99]

오~~ 정말 맛있겠네요~~~