감자, 양파 타르트~ 고소해요!^__^

[요요]

요즘 전 빵, 과자 만드는 데 심취해 있어서,,,장을 보면 반찬거리보다 밀가루, 계란, 버터를
더 챙긴답니다.. 이러다보니 계란들 유통기한이 얼마 안 남는 사태에까지.....ㅋ
먹는 거 버리는 게 제일로 아까워서,, 계란 많이 쓸 수 있는 타르트를 만들어 보았답니다.

재료는요, 감자 큰 걸로 2알, 양파 작은 걸로 2알, 소금 약간, 계란 3개, 우유 3스픈, 생크림 3스픈입니다.
정말 간단하지 않아요?^___^

반죽에도 계란이 들어가지요. ㅋㅋ
반죽 재료는 밀가루 300그램, 버터 150그람, 달걀 1개, 우유 3스픈, 소금 조금.
버터를 우선 녹여주고요, 거기에 계란 소금을 넣고, 밀가루를 부은 후, 따뜻한 우유를 조금씩 넣어주세요.
손으로 대충 하나로 뭉쳐준 다음 냉장고에 넣어두면 되지요~

반죽이 냉장고에서 휴식하는 동안..
감자 썰어서 냄비에 물 조금 넣어 올려두고(소금 간 해줘도 좋아요.), 양파 썰어서 대충 볶아주고,
계란풀고 계란이랑 우유, 생크림, 소금, 양파 넣어 섞어주면 됩니다.

그럼 반죽을 꺼내서 오븐그릇에 깔고.. 포크로 마구마구 찍어줍니다.
감자 살짝 쪄준 것을 반죽위에 올리고, 그 위에 양파계란물을 넣어주면 끝!
전 브리치즈도 살짝 올려줬는데요...나중에 오븐에서 나는 냄새가 쥑입니다..ㅋㅋ

ㅎㅎ 첨 글쓰는 건데,,무지 떨리네요..
꼭 선생님에게 숙제검사 받는 것 같아요... '참 잘했어요' 를 받고 싶은 마음 가득!^______^

[스콘]

와.샐러드 곁들이면 근사한 한끼가 가능하겠어요 ^^

[요요]

엉뚱이님~^__^ 학교다닐 때도 못받었던 그 도장을,,,ㅋㅋ 고맙습니다. ㅋㅋ
전 오븐에다 익혔는데요,,, 180-90도 정도에 약 30분 익혔어요.
후라이팬은 저도 안해봐서 잘 모르겠지만...아주 약불에 뚜껑덮어가면서 익히면 괜찮으려나?
감자랑 양파가 거의 익은 거라서 괜찮을 것 같기도 하고..^______^ 잘 모르겠어요..ㅋ

스콘님, 답글 감사해요. 저도 샐러드랑 같이 먹었는데,,담백하니 좋았어요.
근데 치즈가 없으면 싱거울 것 같기도 하더라구요.
그리고 그날 마침 이름모를 허브가 정말 한 뿌리 있어서 넣어줬는데,,먹는 중간 그 향기에,,
아,,,했답니다. ㅋㅋ 허브 좀 넣어주심 좋을 것 같아요...

[김민성]

정말 맛있을거 같아요~ 베리굿굿굿

[둥이둥이]

'참 잘했어요'
....너무 귀여우십니당.....*^^*