딸기초콜렛토르테 & 대구지리를 만들었어요.

[권은향]

  

딸기를 듬뿍 올린 과일토르테를 만들었어요.

시트는 쿠키굽듯이 구워서 틀에서 빼지말고 식힌 후 뺀다음
초코필링을 올리고 딸기 장식을 한 후 토르텐구스끓인주스를 부어 굳힙니다.


초콜렛 필링재료; 다크커버춰초콜렛 200g, 버터 30~50g, 우유 75ml, 생크림 75ml
장식재료; 딸기 15개정도 (중소);  200g,  파인주스 + 물 ; 250cc (또는 과일주스), 토르텐구스 한봉지,
              설탕 2큰술, 체리가루 반큰술, 코코넛슬라이스, 슈거파우더
         * 생파인애플주스에 물을 좀 타서 사용했답니다.

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대구가 많이나는 철이어서 담백한 대구지리를 만들었어요.
마지막에 미나리와 산나물을 듬뿍 올렸어요.

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[문어]

맛있어 보이네요~~^ㅡ^ 토르테는 뭐죠?? 타르트랑 다른건가요??