입은 관청에..심플 파스타

[오클리]

친정엄마가 결혼하기전 제게 자주 한던 말씀이셨죠

할줄아는거은 아무것도 없는것이 입은 관청에 가 있어서

맛있는것 비싼것은 귀신같이 안다구요..^^;;

엄마한테 이것해달라..저것해달라..이맛이 아니네..뭐가 이상하네..어쩌네..하면서

제가 한! 음식타박 했거든요

그랬는데 제 딸래미가 요즘 그 모양이네요..

토종 한국입맛이라고 자부했었는데 남의 나라에서 살면서

외식없이 매일 내가 한 음식만 먹으니 이젠 한식이 질리는것 같더라구요

엄밀히 말하면 한식이 질리는것이 아니라 내가 하는 한식이 질리는것이죠...

그래서 한국양념 듬뿍 들어간 음식을 먹으면 그 담날은 꼭 한식이 아닌것을 찾게되죠

그래봤자 파스타 종류나 피쉬앤칩스나 뭐 그런 종류지만요...

일주일에 기본 2번정도는 파스타류를 먹는것 같아요

소스도 직접만드는데도 파스타와 피자,샐러드로 식사준비하는데 30분도 안걸린답니다..ㅎㅎㅎ

엊그제 만들어놓은 파스타 소스가 남았길래 점심으로 파스타 소스 없앨겸 파스타를 먹을랬더니

너서리(유치원) 다녀오는 딸...특별히 주문을 합니다

엄마...나는 파스타~ 그런데 토마토캐챱은 싫어 (토마토 소스가 싫다는 얘기죠.)

그래서...파스타 소스 없애려고 파스타 먹으려고 했는데

토마토소스는 싫다니 담백하게 올리브유로만 맛을 냈습니다

달군팬에 올리브유 넣고 마늘 편썬것 넣어서 마늘향 내고

잘게 썬 베이컨 달달 볶다가 파스타 넣고 몇번 뒤섞어주고

생파슬리넣고 또 섞어주고 마지막에 잣가루로 넣어주면

깔끔하면서도 고소한 파스타가 되지요~

[둥이둥이]

저두 엄마한테 들은 말이어요.....^^
울집에선 남편이 음식에 대해 평가 내리는 것 시로하면서...
지금도 울엄마집 가면 바로바로 평가 내리는...이중성의 소유자.....ㅎㅎ