매일 먹는 쥬스(?)와 비슷해 보이지만 다른 빵

[생명수]

저희 가족이 아침마다 먹는 당근호두쥬스
아침형인간인 우리딸내미..새벽에 엄마 깨우고 일어나서 꼭 요걸 찾아요.
아주 간단하면서 고소하고 건강에도 그만입니다.

당근을 우유랑 먹으면 좋다면서요.
그래서 생각해 낸 것인데요
당근, 바나나, 호두를 이렇게 넣고
여기에 우유를 가득 붓고 갈아줍니다.
아기도 아기아빠도 잘 먹습니다.
바나나 넣어서 설탕 안 넣어도 달콤하구요.
호두 넣어서 고소하고..여튼 새벽에 일어나서 매일 만든다니깐요~

그리고 요즘 시도해 보고 있는 사우어도우빵.
이스트와 밀가루를 물에 섞어서 3일 동안 묵힌(?) 담에 만든 빵입니다.
흉내만 내고 있는데 생각보다 괜찮네요.
실은 아직 그냥 이스트빵이랑 아주 큰 차이점은 모르겠어요.
근데 조금 더 맛이 깊다고 해야하나..
여튼 속은 막걸리로 발효한 빵 같고 겉은 바삭하고 맛있답니다.

[수국]

저두요 ㅎㅎㅎ 매일 아침 물 마셔주고 셀러리 갈아먹는데~~ 빈 몸 구석구석으로 시원한 액체가 퍼지는게 막 느껴지는게 ~~ 캬~~아~~~ 그 맛을 벌써 루나가 아는구나!!!

[지윤마미..]

생명수님..
호두는 껍질을 까서 사용하겠죠?

[생명수]

헛..사진을 깜빡했네요 헤헤

수국님 저는 아직까지 샐러리 경지는 아닙니다 쩝~ 그저 달달하고 고수한 거..ㅎㅎ

지윤마미님 그냥 해요.. 호두껍질 까느니 안 마실래요 ^^; ㅋㅋ

[오렌지피코]

아, 이제는 사우어 도우까정 섭렵 하시려구요??
전 시간 무지 왕창 걸려서 사우어도우는 한번도 못해봤는데..
그게 향미가 참으로 쥑인다던데 그런가요??
사진에 보인 빵..왠지 샌드위치 해먹으면 무진장 좋을듯해보여요. ^^

[우노리]

저도 오렌지피코님과 공감...
빵에 샌드위치 해먹으면 정말이지 무진장 좋을 것 같아요.^^

[miru]

요새 9개월된 아들래미가 이 믹서기 소리와 핸드블렌더 소리에 기겁을 하는 바람에....
호두 들어간 쥬스 아주 고소하고 맛날 것 같아요~

그나저나, 생명수님께서 알려주신 바나나빵을 또 제가 작살을 냈답니다..ㅜ.ㅜ;;;
항상 의욕이 앞서는 지라.. 바나나빵에 더 맛나게 한다고 바나나를 추가로 썰어 넣었다가...
식감도 영 아니구 맛도 바나나 향이 넘 강해서..ㅠ.ㅠ

요샌 아들래미가 핸드블렌더 소리에 놀라는 바람에 다시 시도도 못하고 있구...
성공하고 올려 볼께요~ 언제가 될지 모르지만 ㅎㅎㅎ

[수국]

ㅎㅎㅎ 그쵸 생명수님~~ 견과류 껍질은 먹으라고 있는거예요 ㅎㅎㅎㅎ

[생명수]

오렌지피코님 우노리님..그럴까요? 안 만들어 봤는데..첨이라서 그런지 좀 퍽퍽해요. 단백한 햄이랑 치즈만 넣고 먹어도 맛있을꺼 같네요. 생각보다 시간은 안 걸려요. 그저 이스트 스타터 하루에 한번직 휙휙 저어주면 되구요..그거 가지고 반죽하면 되더라구요. 드라이 이스트로 할때보다 훨씬 빨리 부플고 해서 오히려 더 시간이 덜 걸리는 느낌이에요.

miru님 헤헤 저도 종종 그래요. 좀더 맛있는거 많이 넣으려다 오히려 빵이 떡되고..ㅋㅋ
우리 루나도 브랜더 소리 너무 싫어하는데, 싫어하면서도 요거 만들때는 옆에서 기다려요..표정은 시끄러우니깐 돌리지마~이면서....그래도 휙 돌려서 주면 좋아하면서 잘 먹어요. 특히 아기들한테 먹이기 좋은 거 같아요. 당근은 왠지 이유식에 넣기 좀 힘들더라구요 저는..잘 안익고..등등..그런데 이렇게 아침에 쥬스로 먹이면 이유식에 넣은 재료에서 빠져도 되구..호두도 아이들한데 좋다고 하잖아요. 이거 어른도 아기한테도 강추합니다.

수국님 그쵸그쵸~~ (수국님 깔끔 부지런쟁인줄 알았는데 아니네~~헤헤)

[수국]

ㅋㅋㅋㅋ 견과류 껍질을 벗기는 건 비오는날 세차하는거랑 똑같다는~~^^
3일동안 묵힌빵이라.... 예전같으면 못했겠지만..( ㅎㅎㅎ 저희 엄마가 밀가루를 참 좋아하시는데 이렇게 반죽도 그냥 드신다니깐요~~ ) 엄마가 안계시는 평일날 한번 해봐~~ !!!

[뒷북마님]

견과류는 2돌 지나서 서서히 주라던데...
호두 빼면 맛이 없을려나요?